Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
  • 30 ноября 2019, 17:55
  • 3030

Котлеты с булгуром и адыгейским сыром

Рецепт: Котлеты с булгуром и адыгейским сыром

К новогоднему столу многие готовят котлеты, так как их очень любят практически все гости, но обычные котлеты иногда надоедают. Из свинины можно сделать весьма вкусные котлеты с добавлением булгура. Известно, что в мясе содержится достаточное количество жира, поэтому впитывать его будет крупа. Начинку можно сделать из мягкого сыра, он не расплавится полностью. А готовить эти котлеты я буду с использованием кухонного комбайна GALAXY GL2300. Мясные кусочки и овощи моментально превращаются в однородную и нежную массу, с фаршем приятно работать. А котлетки получаются очень вкусными с добавлением булгура и мягкого сыра.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Котлеты с булгуром и адыгейским сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2356.9 ккал
белки
122.2 г
жиры
184.5 г
углеводы
46.7 г
Порции
ккал
235.7 ккал
белки
12.2 г
жиры
18.5 г
углеводы
4.7 г
100 г блюда
ккал
203.2 ккал
белки
10.5 г
жиры
15.9 г
углеводы
4 г


Рецепт «Котлеты с булгуром и адыгейским сыром»:

  • Булгур заливаем кипятком. Свинину размораживаем, промываем водой и нарезаем крупными кусочками.

  • Очищаем лук и чеснок, режем на средние кусочки.

  • В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 вставляем нож-измельчитель, закрываем крышку, превращаем свинину, лук и чеснок в фарш. У нас получается нежный фарш, который сразу можно использовать для приготовления котлет.

  • С булгура сливаем остатки воды, крупу добавляем к фаршу и перемешиваем.

  • Насыпаем соль, приправу и разбиваем сырое яйцо. Перемешиваем до однородности.

  • Адыгейский сыр нарезаем небольшими кубиками. Берем 2-3 ст. л. фарша, вкладываем сыр и формируем котлеты. Обваливаем их в пшеничной муке или сухарях.

  • На растительном масле жарим котлеты с двух сторон до золотистой корочки, пропариваем под крышкой 7-10 минут. А к праздничному столу подаем румяные и аппетитные котлеты в теплом виде.







Я приготовила мясной фарш с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты с булгуром и адыгейским сыром
Рецепт: Котлеты с булгуром и адыгейским сыром

К новогоднему столу многие готовят котлеты, так как их очень любят практически все гости, но обычные котлеты иногда надоедают. Из свинины можно сделать весьма вкусные котлеты с добавлением булгура. Известно, что в мясе содержится достаточное количество жира, поэтому впитывать его будет крупа. Начинку можно сделать из мягкого сыра, он не расплавится полностью. А готовить эти котлеты я буду с использованием кухонного комбайна GALAXY GL2300. Мясные кусочки и овощи моментально превращаются в однородную и нежную массу, с фаршем приятно работать. А котлетки получаются очень вкусными с добавлением булгура и мягкого сыра.

Ингредиенты для «Котлеты с булгуром и адыгейским сыром»:

Комментарии и отзывы

чтобы котлеты сделать, надо еще и перловку сварить, это же сколько времени надо затратить,
Оригинальные котлетки
Спасибо большое
Интересный вариант с булгуром
Благодарю
Ниночка, прелестные, румяные котлеты! Да с начинкой!
Спасибо моя хорошая
Хороши котлетки
Спасибо
По всем заветам застолья в год Мыши)) крупа и сыр Ни разу не пробовала заменять хлеб на крупу в котлетах, очень интересно стало
А нам вот очень нравится. ?спользовала раньше рис, а сейчас булгур Нам нравится эта крупа.
вкусные котлеты! Даже котлету съесть захотелось!
Угощайся, дорогая
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки