Рецепт: Канапе с перепелиными яйцами
Канапе с перепелиными яйцами
Рецепт: Малиновые маффины с сюрпризом
Малиновые маффины с сюрпризом
Рецепт: Багет с начинкой
Багет с начинкой
  • 1 декабря 2019, 15:14
  • 2125

Карп в пиве

Рецепт: Карп в пиве

В Чехии на Рождество обязательно на столе присутствие карпа, готовят его по-разному, каждая хозяйка имеет свои секреты. Да ещё и подают его с картофельным салатом, почему бы не попробовать. Мы не в Чехии, но карп и пиво есть... Угощайтесь и Вы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп в пиве»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2009.2 ккал
белки
243.5 г
жиры
90.1 г
углеводы
26.8 г
Порции
ккал
502.3 ккал
белки
60.9 г
жиры
22.5 г
углеводы
6.7 г
100 г блюда
ккал
97.5 ккал
белки
11.8 г
жиры
4.4 г
углеводы
1.3 г


Рецепт «Карп в пиве»:

  • Время указано без учета замачивания карпа в пиве.
    Карпа почистить, выпотрошить, вымыть.
    Можно ( даже, наверное, нужно) готовить с головой, но в этот раз голову я удалила. Посолить, залить пивом, 300 мл... Убрать в прохладное место, от 2 часов до 3 суток. Несколько раз перевернуть.

  • Смешать сметану, оба вида горчицы, смесь перцев.

  • Затем пиво вылить.
    Карпа обсушить, обмазать смесью сметаны и перцев.

  • Выложить в жаропрочную ёмкость и залить свежим пивом на 1/3.
    Поместить в духовку, запекать 1 час при 180 градусах.

  • За время запекания пару раз полить образовавшимся соком.
    В конце поставить под гриль, для красивой румяной корочки.

  • Подать горячим.

Карп, ах как вкусно!









Вкусно, с кусочком хлеба или с любым гарниром, НО!
с чешским картофельным салатом https://www.povarenok.ru/recipes/show/161221/ идеально...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!






По поверьям, чешуйка от этого карпа принесет достаток и благополучие...
Положите гостям, пусть берегут они её, пряча в кошельках, пусть им будет счастье...




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карп в пиве
Рецепт: Карп в пиве

В Чехии на Рождество обязательно на столе присутствие карпа, готовят его по-разному, каждая хозяйка имеет свои секреты. Да ещё и подают его с картофельным салатом, почему бы не попробовать. Мы не в Чехии, но карп и пиво есть... Угощайтесь и Вы.

Ингредиенты для «Карп в пиве»:

Комментарии и отзывы

а мы в Чехии, и такого карпа еще не пробовали. сегодня будет на обед
Готовьте на доброе здоровье.
Мне показался горьким карп, надо было делать с темныи Козлом, но его дома не было. Свекру понравилось
Горьким от пива? Такого вроде не должно быть, или у Вас изначально пиво было горьким или карп.
Как вылить пиво(шаг 3)!??? Люда,шикарная рыбка! Фото с паром просто ошпарило! В КК к новогоднему столу! А крупных карасей можно?(дома есть)У нас рынок далеко от дома,а я чёто такая лентяйка стала,ееехать долго туда за карпом...
Надюшка, спасибо, милая. Думаю и из карасей будет неплохо.
Людочка, рыбка так и манит! Фото потрясающие! Удачи в конкурсе
Спасибо, Оксана, спасибо большое.
Людмила, прекрасный рецепт! Аппетитный карп получился!
Жаль , что я не увидела рецепт раньше. Запекала сазана в духовке только что. А так бы воспользовалась твоим рецептом.
Приберегу до следующего раза.
Инна, спасибо большое за внимание к моему рецепту, это очень приятно.
Рыбка......
Спасибо, Вера.
Прекрасная рыбка! А чешую еще под скатерть положить можно, для достатка в следующем году!
Наташа, спасибо большое. Да, чешую положила.
Людочка великолепный карпик фото с дымком просто бомба!!!
Анечка, спасибо, Душа моя.
Людочка, карпик шикарно получился!!! Никогда не делала рыбку в пиве...Очень интересно!!!
Я тоже впервые готовила, обычно в вине или просто запечь, а сегодня по мотивам чешской кухни. Вкусно. Марьям, спасибо что заглянула.
Людочка, шикарный карпик, да еще дымком
Спасибо, дорогая, .Да , удалось поймать...
Молодцы
Я имела ввиду дымок в кадр , а рыба из морозилки...
Нежная, сочная и вкусная рыбка, Люда!
Спасибо, Жанна. Вкусненько, согласна.
Людочка, ты - просто волшебница! Шикарное блюдо! Шикарный рецепт! Шикарные фотографии! Браво!
Людочка, ты - просто волшебница! ...

Иришка, Сердце моё , благодарю.
любимая рыба!
И мы обожаем карпов, да и как не любить такую вкуснятину. Спасибо, Наташа.
Девочки, я третья к вам!
Давай, давай, Анечка, вместе веселей.
Людочка! Восхитительная рыбка! Какая вкусная, аппетитная! Прекрасные фото!
Спасибо, Юлечка.
Люда, увидела, что ты снова рыбу приготовила, не хотела заходить, шоб не травмировать свою нервную систему... Ну какая рыбка, какая рыбка
Ох, вот незадача, а у меня ещё есть рыба и рецепты...
Людочек, спасибо , родная за поддержку.
Тут еще один Людочек. Люды, а как вы с косточками боритесь? Карп - просто произведение искусства, сразу забрала а КК и почти убежала в магазин за рыбиной. Но карп меня всегда останавливает из-за костей. Хотя, похоже, в этот раз не остановит...
Да, карп с костями, только
аккуратно кушать, больше ничего не знаю, но это же так вкусно.
Мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус. Так и мы с карпом...
Согласна, любые манипуляции с карпом - очень противоречивые блюда: и безумно вкусно, и кости бесят...
Я сейчас на работе сижу, так я, кажется, сейчас лопну, как ваша рыбка хороша и желанна!
Ох, какая рыбка Нереально вкусно!!!
Спасибо, Катюш, спасибо , милая.
Людочка! Безумно аппетитная рыбка! Фото - супер!
Спасибо, родная, угощайся, Наташенька.
Спасибо, дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Мини-бутерброды
Мини-бутерброды
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6291 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки