Жёлтенькие кексы из кукурузной муки с добавлением пшеничной. Вкусные, рассыпчатые, с хрустящим верхом. Очень люблю выпечку рассыпчатую и хрустящую.
NikaПоваренок 8 уровня
- 2 декабря 2019, 2:55
- 1642
Кукурузные кексы с курагой
Ингредиенты для «Кукурузные кексы с курагой»:
- Мука кукурузная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Масло сливочное (70 г в тесто, 5 г для смазывания форм) — 75 г
- Сливки (10% (или молоко)) — 70 мл
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Курага — 9 шт
- Хлопья кукурузные — 15 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2269.6 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
106.5 г |
углеводы
288.2 г |
| Порции | |||
| ккал 252.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 32 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 360.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Кукурузные кексы с курагой»:
-
В миску насыпала кукурузную и пшеничную муку.
В другую миску разбила яйца, насыпала сахар,
хорошо взбила и вылила в миску с мукой.
Насыпала ванильный сахар, разрыхлитель,
соль, налила сливки и растопленное масло. -
Тесто хорошо перемешала и оставила на 30 минут
на столе. -
Для начинки приготовила курагу. Её помыла,
нарезала и положила на дно смазанных маслом
ячеек формы на кружочки, вырезанные из
пергаментной бумаги. На курагу выложила тесто.
Наверх теста посыпала измельчённые кукурузные
хлопья. -
Теста немного осталось, и я положила его в три
намазанные маслом фаянсовые формочки. На дно
которых положила кружочки из пергамента. Сверху
на тесто положила нарезанную курагу и посыпала
хлопьями.
-
Духовку разогрела до 180 градусов и поставила
выпекать кексы. Выпекала 25 минут. -
Кекс из фаянсовой формочки. Курага наверху.
В этих кексах курага осталась внизу.
Кекс в разрезе.
Кекс в разломе. Очень вкусный. Люблю рассыпчатую
выпечку с хрустящей корочкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2019 года СкарлеттО #
4 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Тамуся #
4 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Бархатные ручки #
4 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года jannasimf #
4 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года ivkis1999 #
4 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
Я люблю жёлтый цвет и всё кукурузное...
2 декабря 2019 года Ирушенька #
3 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Хамися #
3 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года ирпенчанка #
3 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Алиева2012 #
2 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года мисс #
2 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: