• 3 декабря 2019, 8:43
  • 1998

Морковно-ореховый торт

Рецепт: Морковно-ореховый торт

Невероятно ароматный рождественский торт!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Морковно-ореховый торт»:

Бисквит

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7195.5 ккал
белки
97.9 г
жиры
479.6 г
углеводы
636.8 г
Порции
ккал
719.6 ккал
белки
9.8 г
жиры
48 г
углеводы
63.7 г
100 г блюда
ккал
351 ккал
белки
4.8 г
жиры
23.4 г
углеводы
31.1 г


Рецепт «Морковно-ореховый торт»:

Готовим бисквит:
1. Морковь натираем на крупной тёрке.
2. Груши очищаем, удаляем серцевину и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
4. Яйца взбиваем с сахаром до пышности, затем добавляем растительное масло и ещё раз взбиваем до соединения компонентов. В яичную массу добавляем муку, корицу и разрыхлитель и хорошо вымешиваем бисквитное тесто. Затем добавляем нарезанные кусочки груши, натёртую морковь, грецкие орехи, перемешиваем.
5. Духовку разогреваем до 180 гр. Массу делим на 3 равные части. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в неё одну часть теста ( у меня форма д.-18 см.) выпекаем примерно 20-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. И так выпекаем три коржа.
Готовим крем.
1. Мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером с сахарной пудрой до получения пышного белого крема (минут 10).
Вводим частями творожный сыр. Перемешиваем на низких оборотах миксера. Крем готов.
Формируем торт.
1. Кроя и верхушку у бисквита обрезаем (если не хотите срезать можете этого не делать, но так торт получится более ровным). Первый корж выкладываем на блюдо и промазываем кремом, а затем все остальные коржи также выкладываем и промазываем кремом. Покрываем торт кремом и украшаем по желанию.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Очаровательный, очень интересный торт!
Очень интересный бисквит. Такого я ещё не видела
Бисквит не только интересный но и вкусный! Но его обязательно нужно выпекать в виде коржей, а если выпекать одним бисквитом всё тесто то оно в середине останется сырым.
Не сомневалась в этом. Мы любим сочные бисквиты. Давно хочу ещё прикупить пару форм одинакового диаметра чтобы выпекать сразу.. чем не повод)
Красивый тортик!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3985 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки