Поваренок в Telegram t.me/povarenok_official – примите участие в опросе по улучшению!
  • 3 декабря 2019, 16:22
  • 2876

Луковые блины с колбасно-сырной начинкой

Рецепт: Луковые блины с колбасно-сырной начинкой

Блины, в тесто которого добавлен репчатый измельчённый лук. Когда жаришь эти блины, по дому такой аромат! Тем, кто ещё не пробовал такие блины, просто советую! Сегодня я приготовлю к ним начинку из Докторской колбасы с творожным сыром. Оформлю в виде закуски на новогодний стол и просто: позавтракать, поужинать... перекусить. Начинкой промажу каждый блин. Это очень вкусно, и быстро!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Ингредиенты для «Луковые блины с колбасно-сырной начинкой»:

Для блинов

Для начинки

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1813 ккал
белки
67.2 г
жиры
105.4 г
углеводы
151.4 г
Порции
ккал
226.6 ккал
белки
8.4 г
жиры
13.2 г
углеводы
18.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал
белки
6.4 г
жиры
10 г
углеводы
14.4 г


Рецепт «Луковые блины с колбасно-сырной начинкой»:

Для приготовления теста я использую кухонный комбайн GALAXY GL2300. Прежде чем замесить тесто для блинов, я очень мелко измельчу луковицу при помощи комбайна за 15 секунд.

Добавлю молоко, воду, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, масло и взобью массу ещё 15 секунд, сменив насадку.

Насыплю просеянной муки и замешу тесто ещё за 20 секунд.

Тесто для блинов готово.

Выпекаем блины. Нам нужны тонкие блины. Я взяла блинную сковороду D-24 см. Нагрела её и для выпечки первого блина подмазала маслом. Потом не подмазывала, в тесте присутствует масло. Так как чаша у комбайна с носиком, тесто я не перелила в другую посуду. Очень удобно из неё наливать тесто на сковороду, наклоняя её и разливая тесто по окружности всей сковороды, тонким слоем. Когда блин схватится и будет красивого цвета с одной стороны...

... легко переворачиваем его и дожариваем до готовности. Это быстро очень. А какой аромат от выпечки этих блинов!!! Просто сразу хочется съесть!

Блины выпеченные укладываем в стопку "изнанкой вверх". Я буду их промазывать колбасно-творожной начинкой. Из этого количества теста у меня получилось 8 шт тонких блинов D-24 см.

Начинку я сделаю тоже при помощи комбайна GALAXY GL2300 буквально за 20 секунд. Колбасу, сыр творожный, сметану и горчицу выложила в чашу блендера и соединила. Если эти блины будут есть дети, то горчицу класть не нужно.

Потратив совсем мало времени, у нас готовы и блины, и начинка.

Промазываем блин начинкой.

Скручиваем рулетиком.

Это у меня будет новогодняя подача закуски на тарелке в виде ёлочки. Нарезаем рулетики так, чтобы красиво уложить на тарелку. Оставшиеся блины я тоже полностью промазала и свернула "в рулон"-отличная подача для завтрака, полдника... и т д...

Оформила праздничную подачу ёлочки. Сверху блины обмазала хаотично творожным сыром (как-будто снег). Это для того, чтобы укроп мелко порубленный (ёлочные иголки) зафиксировался на блинах. Вот такая красивая получилась подача и конечно-закуска!

При помощи комбайна GALAXY GL2300 я максимально сократила время готовки этого блюда. Комбайн в двух режимах, а это измельчение продуктов и замес теста, справился на отлично! Осталась довольна работой. Мощный.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковые блины с колбасно-сырной начинкой
Рецепт: Луковые блины с колбасно-сырной начинкой

Блины, в тесто которого добавлен репчатый измельчённый лук. Когда жаришь эти блины, по дому такой аромат! Тем, кто ещё не пробовал такие блины, просто советую! Сегодня я приготовлю к ним начинку из Докторской колбасы с творожным сыром. Оформлю в виде закуски на новогодний стол и просто: позавтракать, поужинать... перекусить. Начинкой промажу каждый блин. Это очень вкусно, и быстро!

Ингредиенты для «Луковые блины с колбасно-сырной начинкой»:

Комментарии и отзывы

Ух ты, луковые блинчики еще не делала
Отличная идея
Попробуй! Это очень вкусные блины!
люблю и булочки луковые и и драники дуковые , а вот за блинчики спасибо
Попробуйте!
обязательно попробую для нас с мужем, дети и внучки не будут, на дух не переносят лук, как в гости приезжают, суп и то без лука варю. С наступающими праздниками
В них лук и не чувствуется, просто им и не говорите! Блины очень вкусные, даже без начинки! Просто со сметаной есть можно!
мои учуют, сколько раз пробовала обмануть, безполезно
Луковые блинчики должно быть вкусно
очень даже!!!
Наташенька, замечательные, красивое оформление!
Спасибо большое!
Ну вообще супер!!! Обязательно такие испеку. Ммммм, прям даже запах почувствовала, и слюнки потекли от такой вкусноты
это очень вкусно!
Даже не сомневаюсь!
Очень аппетитные блинчики!
Вкусные!!! это не только моё мнение, мнение моих дорогих!
Отличный рецепт! Нравится, забираю,спасибо!
Спасибо)
Замечательные блинчики Очень праздничные фото
спасибо!
Очень аппетитные закуска, а сколько у вас разных тарелочек в виде елок , КРАСОТА!!!
Две тарелки у меня! Празднично! Спасибо!
Очень аппетитно
спасибо
Наташенька, замечательные, сытные, ароматные блинчики!
Спасибо
Красивая елочка! Интересный рецепт луковых блинов!
Попробуй!
Рецепт теста для блинов взяла на заметку! Спасибо, Наташа!
Это очень вкусные блины! Просто необыкновенные!
Верю!
Наташа, твои луковые блины просто чудо, как хороши!
спасибо большое!
Замечательная закуска отличный вариант подачи
очень вкусно!
Интересно!
Вкусно, говорю с уверенностью!
Шикарные закусочные блины, и тарелочки чудесные!
Спасибо!
А у Натусика все в елочку!! Очень вкусно выглядит, Наташечка!!
У меня две тарелочки-ёлочки! Одна побольше, другая поменьше!
Беру в той, что побольше!!
Наташа, очень аппетитные блины!
Да, это истинная правда!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5727 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки