Салат вкусный, сытный и лаконичный. В этом салате изюминка в заправке из авокадо с чесноком и соком лимона. Советую присмотреться к ней, она отличная замена майонезу, более вкусная, ароматная и полезная. Она может использоваться и для других салатов.
UNUПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2019, 21:28
- 6208
Салат "Конфетти" с курицей и грибами
Ингредиенты для «Салат "Конфетти" с курицей и грибами»:
- Рис (вареный) — 6 ст. л.
- Шампиньоны — 6 шт
- Бедро куриное — 150 г
- Огурец маринованный — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1474.5 ккал |
белки
56 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Салат "Конфетти" с курицей и грибами»:
-
В этом салате изюминка в заправке. Подготовим авокадо, оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Авокадо почистить и нарезать, чеснок выдавить через пресс, влить масло и пробить все блендером до состояния пюре. Пробуйте на вкус и добавляйте чего не хватает.
-
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и отправить на сухую сковороду. Выделится много сока, тушить пока сок не выпарится, затем влить масло и немного поджарить. Советую сильно не зажаривать, пусть грибы останутся сочными.
-
Салат собирается слоями. Первый слой варёный рис. Смазать этот слой приготовленной заправкой из авокадо с чесноком.
-
Второй слой - обжаренные шампиньоны, смазать слой заправкой.
-
Третий слой - обжаренное куриное мясо и заправка из авокадо.
Куриную грудку и куриные бедра нарезать маленькими кубиками и обжарить до готовности. В конце добавить к мясу выдавленный чеснок и снять с огня. Дать остыть. -
Завершающий слой маринованные огурцы, нарезанные кубиком.
-
Украсить по вкусу. У меня сверху салата маленькие кубики из вареной моркови и красного лука, имитируют разноцветное конфетти.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2019 года Nutka111 #
4 декабря 2019 года Kuss #
4 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года gapcalova #
4 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года Wera13 #
4 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года мисс #
4 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Ирушенька #
4 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года shevakovas #
3 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: