Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

6 декабря 2019, 9:39
3123

Творожный кекс с орехами

Новогодние дни кажутся самыми чудесными, самыми яркими, самыми загадочными... К праздничному чаепитию я и предлагаю испечь кекс, творожный, да с орехами. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с орехами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Творог — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Сливки (15%) — 50 мл
Яйцо куриное (не крупные) — 2 шт
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Ореховая смесь

Орехи грецкие — 60 г
Миндаль — 30 г
Сахар — 1 ст. л.

Дополнительно

Масло растительное — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2619 ккал	белки 75 г	жиры 130.4 г	углеводы 289.9 г
Порции
ккал 327.4 ккал	белки 9.4 г	жиры 16.3 г	углеводы 36.2 г
100 г блюда
ккал 335.8 ккал	белки 9.6 г	жиры 16.7 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Творожный кекс с орехами»:

Вначале приготовить ореховую смесь, их можно брать по своему вкусу - арахис, миндаль, пекан, грецкие и т. д.. Прокалить 5 минут на сухой сковороде, отшелушить и измельчить. Я это сделала в комбайне GALAXY GL2300, насадка "нож", пару секунд и ореховая смесь готова. Смешать с сахаром.
Духовку включить на разогрев.
Чашу комбайна вымыть, вытереть насухо.
Выложить в неё мягкое масло, сахар, яйца, соль.
Поменять насадку на венчики.
Взбить до однородности, 5 - 10 секунд.
Добавить творог, сливки, ещё раз быстро взбить до однородности.
Муку смешать с разрыхлителем, вмешать с творожную массу.
Всё это я успешно сделала в комбайне GALAXY GL2300.
Лопаткой вмешать ореховую смесь.
Форму, 1,5 л., смазать растительным маслом и выложить тесто.
Разровнять лопаткой, тесто довольно вязкое.
Выпекать при 180-190 градусах 50-60 минут, до "сухой лучинки".
При необходимости прикрыть фольгой.
Дать 5 минут постоять в форме, затем аккуратно выложить кекс на решётку, остудить.
Кекс вкуснее на следующий день, проверено.
Перед подачей украсить сахарной пудрой.

Счастливых Вам новогодних встреч, застолий.
Вкусной, ароматной выпечки.

У меня с таким помощником GALAXY GL2300 её точно будет много и разной.
Комбайн отлично справляется с поставленными задачами -
однородная ореховая смесь и замечательное тесто, а главное -быстро.

Ароматный, нежный, ореховый... Ммммм...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт кекс чаепитие праздник гости детям

Вкусы: печеный сладкий творожный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161415/]Творожный кекс с орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161415/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/06/34/2626491_70251-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Новогодние дни кажутся самыми чудесными, самыми яркими, самыми загадочными... К праздничному чаепитию я и предлагаю испечь кекс, творожный, да с орехами. Угощайтесь.

Ингредиенты: Орехи грецкие, Миндаль, Сахар, Мука пшеничная, Творог, Масло сливочное, Сливки, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Масло растительное, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, кекс, чаепитие, праздник, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный кекс с орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/06/34/2626491_70251-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный кекс с орехами" title="Рецепт: Творожный кекс с орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Новогодние дни кажутся самыми чудесными, самыми яркими, самыми загадочными... К праздничному чаепитию я и предлагаю испечь кекс, творожный, да с орехами. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный кекс с орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/161415/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный кекс с орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с орехами»:

Мука пшеничная Творог Масло сливочное Сливки Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Соль Орехи грецкие Миндаль Масло растительное Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, кекс, чаепитие, праздник, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный кекс с орехами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2020 года Покусаева Ольга #

+28

[+5]

Людочка, прости меня за неказистый вид моего изделия. Верхушечка осела. Но , не это же главное! На вкус он восхитительный! Насыщенный, ореховый, с приятным ореховым послевкусием! Нам очень понравился. Спасибо огромное за рецепт!

17 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

ОляЯЯЯЯЯЯ!!!

Какое фото, безумно приятно что кекс понравился. Он и у меня особо не поднялся, орехов всё таки не мало, но это не важно, главное что вкусно!

Спасибо, дорогая моя, спасибо.

17 февраля 2020 года Покусаева Ольга #

Людочка, дорогая, спасибо огромное за одобрение!

И спасибо большое за вкуснецкий кекс! Сплошное наслаждение!

17 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

19 января 2020 года Anele 1954 #

Рецепт замечательный! С начинками можно варьировать, я использовала изюм с орехами и получила очень вкусный кекс с нежной текстурой. Для меня важен результат, а он отличный! Благодарю, Людмила,

19 января 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту и добрый отзыв. Мне очень приятно.

12 января 2020 года Tanushechka-2017 #

+24

[+5]

Очень люблю орехи и творог в выпечке, а тут 2 в одном, вообще сказка

Кекс получился очень вкусный

Сверху украсила шоколадом

Людмила, спасибо большое за вкусный рецепт

12 января 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, милая моя,

как же приятно что вам понравилось

, до глубины сердца тронута твоим выбором среди ошеломительно замечательных рецептов. Спасибо, Солнышко.

13 января 2020 года Tanushechka-2017 #

Спасибо большое за приятные слова

13 января 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

20 декабря 2019 года красавица киса #

Вот это ДА!

20 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюшка.

14 декабря 2019 года Sea-green #

С таким помощником всё в разы быстрее выходит

14 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, да с помощниками всегда легче и быстрее.

9 декабря 2019 года СкарлеттО #

Отличный кекс!

9 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

9 декабря 2019 года Демурия #

9 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

7 декабря 2019 года mollaeva2015 #

7 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

6 декабря 2019 года лялич #

Класс.

7 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лорик, спасибо огромное.