Версия для печати
  • 9 декабря 2019, 14:22
  • 1761

Печеночный салат с орехами

Рецепт: Печеночный салат с орехами

Дорогие мои, представляю Вам очень сытный и вкусный салат с печенью. Это один из самых любимых салатов моей семьи. Готовила его на застолья множество раз и всегда с успехом.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночный салат с орехами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1809.48 ккал
белки
98.4185 г
жиры
115.4292 г
углеводы
96.4073 г
Порции
ккал
301.58 ккал
белки
16.4 г
жиры
19.24 г
углеводы
16.07 г
100 г блюда
ккал
138.45 ккал
белки
7.53 г
жиры
8.83 г
углеводы
7.38 г

Рецепт «Печеночный салат с орехами»:

Очищенные морковь и лук я нарезала при помощи моего помощника - кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, морковь и лук до готовности. Посолить.

Несколько половинок орешков отложить для украшения. Измельчить оставшиеся грецкие орехи. Я это сделала при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Смешать в пакете муку, соль, карри, черный перец. Сложить очищенную чистую печень в пакет, встряхнуть как следует. Обжарить печень с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной достаточным количеством растительного масла, до появления аппетитных золотистых поджарок. Печень жарится очень быстро. Разрежьте один кусочек, если нет красного пятнышка в середине - печень готова. Отложить несколько кусочков для украшения. Остальные нарезать соломкой.

Смешать нарезанную печень, лук, морковь, зеленый горошек, мелко рубленные орехи и нарезанные соломкой соленые огурчики с 2-мя ложками майонеза.

Выложить салат горкой в салатник или на блюдо. Украсить оставшимся майонезом, половинками грецких орехов и кусочками печени. Приятного аппетита.



С нарезкой моркови и лука и измельчением грецких орехов мне помог мой кухонный комбайн "GALAXY GL2300"
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный салат с орехами
Описание: Дорогие мои, представляю Вам очень сытный и вкусный салат с печенью. Это один из самых любимых салатов моей семьи. Готовила его на застолья множество раз и всегда с успехом.


Комментарии и отзывы

Вкусный и полезный салатик
Вика, огромное спасибо!
Замечательный салат, Ириша!
Наташенька, спасибо огромное за поддержку и добрые слова!
Ирочка, прекрасный, очень аппетитный салат!
Танечка. огромное спасибо за добрые слова!
Чудесный салат , а на заднем плане какой очаровательный наверное пряничный домик
Огромное спасибо за добрые слова! Домик-елочная игрушка с батарейкой. У него внутри подсветка и окошечки светятся.
А я думала пряничный домик на фото очень похож!
замечательный, сытный салат!
Светлана, огромное спасибо за добрые слова!
Ирочка, сытный, аппетитный салатик
Люблю орехи в салате, это так вкусно
Танечка, дорогая, огромное тебе спасибо за добрые слова!
Ириша, замечательный, сытный салат!
Ирочка, огромное тебе спасибо за добрые слова и поддержку!
Не знаю, наверное вкусно, но это ТАК жирно... как можно обжаренное еще и смазывать майонезом, на потребителя с супер здоровой поджелудочной
Оля, землячка! Не так уж это и жирно, если овощи и печень обжаривать на минимальном кол-ве масла, а майонеза добавить пару ложек.
Это же не повседневный рецепт. Иногда можно себе и позволить! Не верю, что калорийные рецепты на праздники вы не едите!
Натуся! Какой сытный, вкусный салатик ты приготовила!!!
Юлечка! Большое спасибо за поддержку, моя хорошая!
Ответ для ирпенчанка
Конечно на праздники вполне можно себе позволить приготовить, тем более есть любители такого сочетания И конечно я готовлю калорийные рецепты) на то он и праздник, но.. Оливье тоже калориен, а вель там запеченое-отварное. Так что калорийные рецепты бывают разные)) Удачи!
И тебе, всего самого доброго!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, огромнейшее тебе спасибо за поддержку!
С наступающим, дорогой мой человечек!
Спасибки, солнышко! И тебя! Хотя до НГ ещё далеко! Впереди у меня ещё два знаменательных события! 16-го - 24 года супружеской жизни и 28-го моя дорогая сынулечка прилетает, которого не видела уже 9,5 месяцев. Поверь, последнее событие, круче НГ!
Наташенька, от всей души поздравляю с 24-летием семейной жизни. Очень серьезная дата. Еще не раз Вам прожить вместе по столько! Сыночек приезжает, да ты его еще столько не видела. Это самое большое счастье! У меня приезжает на выходные, так я и то скучаю и дни считаю! Однозначно такой гость лучше любого нового года! Поздравляю, дорогая, от всего сердца. Пусть не будет таких долгих разлук у Вас больше!
Ирочка! Огромное спасибо, моя дорогая, за такие душевные слова и пожелания!!!
Пусть не будет таких долгих разлук у Вас больше!
Так на не полные две недельки приезжает! Хотя, это тоже счастье! Когда увидимся в следующий раз - неизвестно...
Поздравляю тебя, дорогая, еще раз с приездом сыночка!
Ответ для 0lya UA
Я нигде и не писала, что это диетпитание. Майонез у меня своего приготовления, и чем он вредный я не понимаю.
Я про вредность майонеза вроде и не писала... а всего лишь про смешивание обжареного и майонеза на растительном масле, не понимаю такой реакции) думаю многих это смущает. Вам всего хорошего
? вам всего хорошего!
Вкусный салат, сытный.
Людочка, дорогая, спасибо огромное за добрые слова!
Ирочка! Вот угодила, так угодила! Это всё, как я люблю! Только, я добавила чуть чеснока для запаха, и пару ломтиков яйца вприкуску. (уж больно они туда просились ). Безумно вкусно! Спасибо, милая, за чудесный рецепт!
Наташенька, милый друг, какая же аппетитная у тебя фотка! Огромное спасибо тебе за доверие к рецепту и такой изумительный отчет! Все твои добавления в тему. Как буду в следующий раз готовить, обязательно яиц наверх нарежу!
Ирочка! Мне очень приятно, что отчёт тебе понравился! Ещё раз спасибо за рецептик и удачи на конкурсе!
Наташенька, спасибо огромное за поддержку! Остался у меня последний рецепт!
А, чего последний?
Я про конкурс, 10 рецептов нужно выставить. 9 рецептов осилила!
Теперь понятно! Удачи! Намётки есть?
Усиленно думаю!
Дерзай!
А что делать, никогда я до этого в конкурсах не участвовала. А теперь - назвался груздем-полезай в кузов!
Ты просто чудо!
Вкусный и сытный салатик
Огромное спасибо за добрые слова!
Обожаю такие сочетания! Забрала! Спасибо, Ириша!
Наташенька, огромнейшее тебе спасибо!
И тебе, моя хорошая, за отменные рецепты!
Супер! Сытно, вкусно, неординарно - 5 баллов.
Спасибо Вам огромное!
Очень интересный салат!
Спасибо огромное!
Ирочка! Восхитительный, сытный, аппетитный салат! Удачи, милая!
Юленька, спасибо огромное за твою доброту и поддержку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook