• 11 декабря 2019, 11:49
  • 780

Салат с курицей карри и изюмом

Рецепт: Салат с курицей карри и изюмом

Изысканный вкус, свежесть и легкость отличают этот салат с курицей. Чтобы мясо для салата стало мягким и сочным, перед запеканием мы подержим его в рассоле.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей карри и изюмом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1430 ккал
белки
123.8 г
жиры
58.8 г
углеводы
95.5 г
Порции
ккал
357.5 ккал
белки
31 г
жиры
14.7 г
углеводы
23.9 г
100 г блюда
ккал
69.1 ккал
белки
6 г
жиры
2.8 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Салат с курицей карри и изюмом»:

Чтобы мясо стало мягким, предварительно подержать его в рассоле (30 г соли на 1 литр воды) около 2 часов. Затем филе обсушить, посыпать порошком карри и запечь в духовке (180С - 25 минут). Приготовленное куриное филе остудить и нарезать. Изюм замочить в холодной кипяченой воде на 20-30 минут, затем воду слить. Сделать заправку из йогурта, оливкового масла и меда. Салат «Айсберг» и петрушку порезать. В салатнике смешать «Айсберг», петрушку, изюм, куриное мясо и заправку.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей карри и изюмом
Описание: Изысканный вкус, свежесть и легкость отличают этот салат с курицей. Чтобы мясо для салата стало мягким и сочным, перед запеканием мы подержим его в рассоле.


Комментарии и отзывы

А в каком рассоле держать филе?
Растворить 30 г соли в 1 литре воды, положить в рассол 2 куриных филе и оставить примерно на 2 часа или дольше.
Спасибо!
Ивелина, прелестный салат с замечательной заправкой!
Спасибо, Ирина!
Супер !!! Интересное сочетание продуктов, и можно придумать массу вариаций. А что такое греческий йогурт?
Натуральный йогурт без добавок (без сахара и фруктов), обычно 10% жирности.
Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3985 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки