Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 12 декабря 2019, 17:51
  • 23869

Мандариновый джем

Рецепт: Мандариновый джем

У этого джема очень яркий вкус, пары ложечек вполне хватит для вечернего чаепития. А еще им можно промазать коржи для торта, начинить шоколадные конфеты или разложить по маленьким баночкам для новогодних презентов. Будет вкусно!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Мандариновый джем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1367.5 ккал 		белки
4.5 г 		жиры
1.1 г 		углеводы
338.1 г
100 г блюда
ккал
160.9 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
39.8 г

Рецепт «Мандариновый джем»:

  • Мандарины тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем проварить на небольшом огне 20 минут.

  • Готовые мандарины вынуть из кастрюли, дать им немного остыть, срезать плодоножку.

  • Разрезать мандарины на кусочки (вынуть косточки, если они есть) и выложить их в чашу кухонного комбайна.

  • Измельчить, но не до однородной консистенции, пусть останутся маленькие кусочки мякоти и кожицы.

  • У меня это выглядит примерно так.

  • Измельченные мандарины выложить в кастрюлю, добавить к ним лимонный сок, сахар и бадьян, перемешать и довести до кипения.

  • Готовить на небольшом огне до загустения (20-30 минут).

  • Готовый джем разложить по банкам.

Густоту джема можно варьировать, достаточно уварить его подольше.
Я готовлю этот джем из кислых мандаринов, поэтому количество сахара здесь, на наш вкус, оптимальное.

Вкусной вам зимы!






Джем приготовлени с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт праздник варенье

Вкусы: мандариновый цитрусовый яркий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мандариновый джем
Рецепт: Мандариновый джем

У этого джема очень яркий вкус, пары ложечек вполне хватит для вечернего чаепития. А еще им можно промазать коржи для торта, начинить шоколадные конфеты или разложить по маленьким баночкам для новогодних презентов. Будет вкусно!

Ингредиенты для «Мандариновый джем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мандариновый джем» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мандарин и бадьян созданы друг для друга. Очень вкусный, волшебный, праздничный джем. Отличная идея для подарка. Огромная благодарность за рецепт.
Да, они очень хороши вместе!
На доброе здоровье!
Очень ароматно, но очень очень получилось сладко! Сварю отдельно мандарины без сахара и смешаю, без сомнения это вкусная штука, потому что цитрусовые люблю! Спасибо за рецепт!
Я поэтому и написала, что готовлю из кислых мандаринов
Подгоняйте под себя рецепт и готовьте на доброе здоровье!
Шикарный джем! Очень вкусный! Легкая горчинка делает его неповторимым. Готовила двойную норму, получилась не полная литровая банка. Елена, спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста, Лора! Очень рада, что джем понравился
Интересно, а на сахарозаменителе получится или есть шанс, что не загустеет?
Думаю, это будет похоже скорее на компот. Но если добавить агар-агар, то должно получиться.
Благодарю за идею!
Леночка спасибо большое за рецепт ,очень вкусный,ароматный джем получился
На доброе здоровье, Танечка!
отличный джем!
Благодарю!
Добрый день, скажите, пожалуйста, а бадьян после варки выбрать или положить его в баночку с вареньем? Спасибо.
Здравствуйте!
Если планируете долгое хранение, то лучше его убрать.
спасибо)))
Удачи!
Роскошный джем из мандаринов.Великолепное цитрусовое удовольствие с ярким позитивным цветом и богатым ароматным наполнением.Ложечку джема и с чаем очень вкусно,а уж с блинами просто восторг.Спасибо большое, Елена,за отличный рецепт ! Отдельная благодарность Юленьке (virgola71 ) за наводку к рецепту.
На доброе здоровье! Мне приятно, что джем Вам понравился
Большое спасибо!
Всегда пожалуйста
Леночка! Принимай мой отчёт! Готовлю четвёртый раз, предыдущие разы весь джем ушёл на подарки! То детям, то родителям, то друзьям. Ароматный, вкусный, с лёгкой горчинкой джем! Всем очень понравился! Спасибо огромное, Леночка, за восхитительный рецепт!
На доброе здоровье, Юлечка!
Спасибо за столь приятный и лестный отзыв!
Елена, спасибо за рецепт!
Вкусный джем У меня суховат почему-то получился, хотя мандарины сочные были. Вместо бадьяна я использовала корицу. Ели с блинами и пекла с ним булочки.
На доброе здоровье!
Прекрасный джем. Отлично подходит к простому хлебу с маслом, да с чаем.
Спасибо) Рада, что джем понравился!
Чудесный джем,Леночка,забираю с удовольствием! Спасибо за прекрасный и простой рецепт!
Всегда пожалуйста, ?нночка! Буду рада, если пригодится
Это не джем, а настоящее райское наслаждение . Очень ароматный, яркий, солнечный имеет не только гастрономическое наслаждение , но и визуальное. Всем любителям мандаринов рекомендую. Автору рецепта большое спасибо!
Спасибо за столь приятный отзыв! Очень рада, что джем понравился, готовьте на доброе здоровье!
Портрясающе - мандариновый, с утонченной горчинкой,практически безотходный джем очень простого приготовления. Рекомендую всем, пока не закончился сезон мандаринов и благодарю автора.
Мне очень приятно, что джем так понравился Готовьте на здоровье!
Благодарим всей семьёй
Очень просто и весело в приготовлении
А вкусно-то как !!! : ММММММ
Спасибо за то, что поделились
На доброе здоровье!
Первый раз пишу комментарий к рецепту на Поварёнке. Ваш джем -это просто сказка . Варила уже дважды, рецепт раздала всем подружкам. Получается изумительный, яркий, насыщенный, очень густой, почти мармелад, а бадьян насколько там к месту,слов нет. Выкладывала полосочками в крем для бисквитного рулета, так ярко и по-новогоднему! Спасибо Вам!
Спасибо большое! Очень приятно читать такие комментарии! Готовьте на здоровье!
С наступающим Новым годом!
Подскажите пожалуйста, сколько баночка стоит без холодильника?
У меня неделю простояла, но я хранила не у батареи и вдали от прямых солнечных лучей.
Настоящий аромат Нового года в баночке. Очень вкусно и празднично, спасибо
Всегда пожалуйста! Чудесное фото, очень атмосферно получилось!
Спасибо
а я взял и недолго думая сразу из килограмма сварил.
Вкусно получилось)
завидуйте
На здоровье
Лена, вот я и пришла с отчётом! Восхитительно, ароматно, красиво, отличный подарок в дополнение к основному подарку к Новому году. Сделала сегодня из-за того, что купила в подарок близкому человеку хороший коньяк. Думала чего ещё в подарочный пакетик положить и вот надумала. Попробовала и не разочаровалась, просто СУПЕР! Спасибо большое за рецепт! Буду делать однозначно по мере того, как закончится!
На доброе здоровье, Наташа!
Мне очень приятно, что понравился джем!
Я тоже буду на днях варить новую партию - специально для подарочков))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки