Очень нежная и вкусная рыбка под острым перечным соусом с хрустящей чесночно-хлебной корочкой. Как раз для новогоднего праздничного стола! Попробуйте ;)
СкарлеттОПоваренок 5 уровня
- 12 декабря 2019, 20:28
- 1927
Пангасиус, запеченный под перечной шубой
Ингредиенты для «Пангасиус, запеченный под перечной шубой»:
- Пангасиус (филе) — 530 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Орегано (0,5 ч.л.)
- Перец сладкий красный (обжаренный) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Петрушка (0,5 пуч.)
- Хлеб (вчерашний) — 110 г
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1133 ккал |
белки
93.5 г |
жиры
46.9 г |
углеводы
81.3 г |
| Порции | |||
| ккал 283.3 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Пангасиус, запеченный под перечной шубой»:
-
В форму налить 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить смесью перцев, добавить орегано.
-
Филе пангасиуса выложить в форму, пару-тройку раз перевернуть, обволакивая в масле со специями.
-
В чашу кухонного комбайна с насадкой "нож для измельчения" выложить обжаренный перец, петрушку, нарезанный зубчик чеснока, добавить лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла.
-
Измельчить около 10-15 секунд. Посолить, поперчить по вкусу.
-
Выложить перечную массу на рыбу.
-
В чашу комбайна (мыть не нужно) выложить крупно нарезанный хлеб, измельченный зубчик чеснока и щепотку жгучего перца.
-
Измельчить в крошку.
-
Выложить крошку на рыбу.
-
Запекать в духовке при 190*С около 25-30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита! 
В приготовлении этого блюда участвовал кухонный комбайн GALAXY GL2300, который в считанные секунды приготовил шубку для рыбы!
С наступающим Новым годом!!!
В приготовлении этого блюда участвовал кухонный комбайн GALAXY GL2300, который в считанные секунды приготовил шубку для рыбы!
С наступающим Новым годом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2020 года Tanushechka-2017 #
21 января 2020 года СкарлеттО # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Жорик Смит #
20 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 декабря 2019 года Sea-green #
20 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года Людмила НК #
13 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года мисс #
13 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года kolesnikov 1983 #
13 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Ирушенька #
13 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Демоника #
13 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: