• 15 декабря 2019, 6:49
  • 18241

Кексы "Мятое января"

Рецепт: Кексы Мятое января

Такое название, немного с юмором, я дала этим кексам. Всем знакома ситуация, когда на 3-5-ый день встречи Нового года остаётся начатая бутылка шампанского, которую уже никто не хочет пить. По квартире разбросаны остатки очищенных мандаринов, которые не доели дети. Вот, тогда вы и можете испечь эти вкусные, нежные, ароматные кексы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Мятое января"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1745.4 ккал
белки
28.6 г
жиры
73.9 г
углеводы
225.9 г
Порции
ккал
145.5 ккал
белки
2.4 г
жиры
6.2 г
углеводы
18.8 г
100 г блюда
ккал
286.1 ккал
белки
4.7 г
жиры
12.1 г
углеводы
37 г


Рецепт «Кексы "Мятое января"»:

Мандарин тщательно моем, чистим.
Если вы не против мандариновой цедры, то немного кожуры оставляем.
Измельчаем в пюре с помощью кухонного комбайна.

Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300.

Протираем пюре через сито, чтобы далее использовать сок, его должно получиться около 70 мл.

В чашу комбайна кладём яйца и сахар. Взбиваем венчиками.
Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300.

Добавляем мандариновый сок, шампанское, растительное масло и ещё минуту взбиваем венчиками.

Кладём в чашу комбайна муку, разрыхлитель, перемешиваем несколькими оборотами.
Муки может понадобиться больше, тесто по густоте - как на оладьи.

Кладём тесто на 2/3 в формочки для кексиков.
У меня получилось 12 шт.
Ставим в нагретую до 190 градусов духовку, выпекаем 25 минут до сухой лучины.

Готовые кексики можете посыпать пудрой или украсить глазурью. По мне, они и так выглядят аппетитно.
Всего доброго в Новом году!










В приготовлении этих кексиков мне помог кухонный комбайн GALAXY GL2300. С его помощью я измельчила в пюре мандарины. А далее замесила тесто.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы "Мятое января"
Рецепт: Кексы Мятое января

Такое название, немного с юмором, я дала этим кексам. Всем знакома ситуация, когда на 3-5-ый день встречи Нового года остаётся начатая бутылка шампанского, которую уже никто не хочет пить. По квартире разбросаны остатки очищенных мандаринов, которые не доели дети. Вот, тогда вы и можете испечь эти вкусные, нежные, ароматные кексы.

Ингредиенты для «Кексы "Мятое января"»:

Фотографии «Кексы "Мятое января"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светлана! Кексики сказка! Воздушные, ароматные и необыкновенно вкусные! Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!
красота, нет слов, спасибо
В мае месяце читаю рецепт и слюнки потекли!))
Скажите, можно это спечь без шампанского? У нас в семье, в силу возраста, не всем алкоголь можно.
там не будет алкоголя после выпечки, он испаряется, но можете заменить на любой сок, тут хорошо и яблочный и виноградный.
Спасибо за такой быстрый ответ!)
Вкусные и ароматные кексы. Тесто очень хорошо поднимается в духовке. Пекла два раза и всегда получались такие смешные "шапочки". Света, спасибо большое за рецепт.
даже интересно, спасибо
Красивые аппетитные кексы!
Светлана ,спасибо за прекрасный рецепт кексов и утилизацию небольшого кол-ва шИмпанского! Получились необыкновенно вкусные,ароматные кексы,которые с удовольствием были съедены в послепраздничный вечерок за чашкой чая!
Красивые маффины!
Ответ для elena777
Это не маффины, т.к. технология приготовления другая.
Значит, красивые кексы!
С Новым годом! Благодарю за рецепт! У меня они не только "мятые", но и синенькие ))) всё дело в том, что использовала не шампанское, а красное газированное вино. И оно заглушило вкус мандарина, но сыну кексики очень понравились. Вкусный способ утилизации остатков алкоголя
Замечательная идея, спасибо, взяла в копилку. Пригодится.
Сегодня подвернулась бутылочка шампанского , решила попробовать ваш рецепт. Чудные маффины мягкие , пушистые с приятной хрустящей корочкой получились. Правда у меня вышло 11 штук. Спасибо за рецепт, быстро и очень вкусно.
Точно, точно...такая юморная история знакома. А вот с кексами предстоит познакомиться. С удовольствием забрала.
Супер послепраздничный рецепт
Светочка, чудесные кексики! Аппетитные, ароматные и очень
новогодние! За название - отдельный приз!
С Поварёнком дня и с Рецептом дня!
Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом! Кексы такие аппетитные!
С наступающим Новым годом!
Замечательные кексы !
интересно! за счет шампанского они такие пышненькие?
думаю всё же разрыхлитель
Спасибо! если останется шампанское, попробуем
Мандарины и шампанское... Очень новогодний рецепт, супер! Света, поздравляю с рецептом дня и поваренком дня!
Светочка, шикарные кексики! Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!’
Я знала, что они будут рецептом дня! Поздравляю, Светик!
Какие воздушные, аппетитные кексы
Светлана, очень аппетитные кексики
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3399 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки