Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Яичный рулет с сыром и сосиской
Яичный рулет с сыром и сосиской
  • 16 декабря 2019, 3:56
  • 12246

Салат овощной острый

Рецепт: Салат овощной острый

Сочный, яркий по вкусу и внешне, этот салат не затеряется на праздничном столе. Подойдет в виде закуски и гарнира. Нежное яблоко уравновешивает редьку, острый перчик взбодрит. Готовится быстро, а можно сделать и накануне, т. к. салат не вянет и не потечет. В общем, советую приготовить.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат овощной острый»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
554.9 ккал
белки
11.5 г
жиры
30.8 г
углеводы
62.7 г
Порции
ккал
185 ккал
белки
3.8 г
жиры
10.3 г
углеводы
20.9 г
100 г блюда
ккал
71.1 ккал
белки
1.5 г
жиры
3.9 г
углеводы
8 г


Рецепт «Салат овощной острый»:

  • Как обычно, приготовим необходимые продукты, моем и чистим.

  • Яблоко нарезать соломкой или натереть на "корейской" терке. Приготовить воду подкисленную 9% уксусом (можно яблочным), залить яблоко.
    Редьку натереть также. Залить кипятком, оставить на 5-10 минут, чтобы убрать резкий запах.
    Лук нарезать соломкой, залить кипятком, это уберет горечь.

  • Горький перец мелко порубить. В сковороде нагреть масло и совсем слегка обжарить перчик. Он отдаст свою остроту в масло.
    Сюда же добавить морковь натертую соломкой и чесночный порошок. Огонь малый, морковь надо прогреть, чтобы она обмякла и пропиталась острым маслом, достаточно пяти минут.
    Присолить, добавить щепотку сахара, перемешать и снять с огня.

  • С редьки слить воду, обдать холодной кипяченой водой и отжать.
    Лук промыть, отжать.
    Яблоко откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть воду, не промывать. Уксусная кислинка и яблочный вкус очень хорошо "звучат" в салате.
    Болгарский перец нарезать соломкой.
    Соединить ингредиенты в одной миске, сверху добавить морковь в остром масле.

  • Теперь осталось все смешать, дать немного постоять, для объединения вкусов.
    Посыпать нарубленным зеленым луком и кинзой.
    Можно подавать к столу!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат овощной острый
Рецепт: Салат овощной острый

Сочный, яркий по вкусу и внешне, этот салат не затеряется на праздничном столе. Подойдет в виде закуски и гарнира. Нежное яблоко уравновешивает редьку, острый перчик взбодрит. Готовится быстро, а можно сделать и накануне, т. к. салат не вянет и не потечет. В общем, советую приготовить.

Ингредиенты для «Салат овощной острый»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат овощной острый» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Надюша спасибо большое за рецепт.Очень вкусный,сочный,яркий салатик получился
Танечка, благодарю за внимание к рецепту!
Твоё фото украсило страницу рецепта!
В очередной раз готовила салатик. Отчитываюсь:
Огромное спасибо за доверие к рецепту!
Очень красочный и яркий салат получился! В декабре, помнится, фото к комментарию не было, но очень рада, что теперь показали результат!
Спасибо-спасибо!
Яркий, сочный зимний салатик, все как обещали чуть-чуть посолила, а так все строго по рецепту. Очень вкусно, спасибо !!!
Огромное спасибо за чудесный рождественский подарок, и очень нарядное, праздничное фото!
Очень приятно, что рецепт оправдал себя, и вам понравился салат!
С Рождеством! Всего вам самого доброго!!!
Салат очень удивил. Из банальнейшего набора овощей получилось что-то неожиданно сочное, хрустящее, вкусное, гармоничное, яркое.
Мне немного не хватило кислинки поэтому добавила ложку лимонного сока. Все остальное - по рецепту.
Летом, пожалуй, готовить не стала бы, но зимой - это песня! Всем рекомендую!
Спасибо за внимание к рецепту!
Очень рада, что салат пришёлся вам по вкусу!
Кислинку можно увеличить, добавив уксус в лук, когда он вымачивается.
С наступающим Новым Годом!
Исполнение салата очень понравилось. Сделаю его на Новый год к запеченой рыбе. Спасибо.
Спасибо большое за внимание к рецепту!
С наступающим Новым Годом!
И Вас поздравляю с наступающим Новым годом! Желаю новых кулинарных успехов!
То, что салат яркий по вкусу, абсолютно точно! Редька у меня была в наличии зеленая, яблоко семеренко. Во время фотосессии забыла добавить зеленый лук, но потом добавила . Очень красивый, сочный, яблоко с редькой и с острым перцем, оказывается, очень даже сочетается. Взрыв вкуса! Вкусно-оо!!!
Надюша, спасибо большое за рецепт!
Вот это ДА!!!
Вот так подарочек!!!
Леночка, огромное спасибо, что поверила и проверила!!!
И осталась довольна!
Я-то знаю, что это вкусно, такое сочетание. Теперь и ты узнала. И редька у тебя как раз та самая, и яблочко! Звезды сошлись
Леночка! Я очень-очень рада!
Надя, сделала салата большую миску (не рассчитала ) и мы всю умяли! Муж доедает остатки и говорит: Обалдеть можно, как вкусно! И я с ним абсолютно согласна!
Рекомендую всем, очень вкусно!!!
Вот и славно!!!
Калорий - "0", удовольствия - море!
Кстати, назавтра он ещё вкуснее!
"Кстати, назавтра он ещё вкуснее! " - в этот раз нам не удалось узнать, может в следующий раз хватит силы воли ждать до утра
Надюша, очень аппетитный салат, привлекательный!!! Однако, надо сделать))
Спасибо, солнышко!
буду очень рада, если понравится!!!
Яркий и сочный салатик, Надюша!
Жанночка, благодарю!
В самом деле, яркий и сочный!
Наденька, замечательный, яркий, сочный, пикантный салат! Красота!
Благодарю, Ириша!
Очень удачный салатик! Всё при нЁм!
Надюша, отличный салатик!
Спасибо, Валюша!!! Спасибо, дорогая!


Обожаю такие салаты! Надюша ,забираю , обязательно приготовлю
Нэлличка, благодарю!
Надеюсь, понравится!
А остроту уж на свой вкус регулируй!
Надюша! Прекрасный рецепт! Какая аппетитная горка салата!
Благодарю, Юлюшка!
Очень приятно, что тебе понравилась эта солнечная горочка!
Очень красиво!
Спасибо, я рада, что тебе понравился!
в моём вкусе
Тоже люблю такое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Рулетики из перца с тунцом
Рулетики из перца с тунцом
Рецепт: Куриные рубленые котлеты для бургеров
Куриные рубленые котлеты для бургеров

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6396 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки