Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 22 декабря 2019, 10:39
  • 2050

Бисквитный рулет

Рецепт: Бисквитный рулет

Особенность этого рецепта - простота и возможность быстро приготовить что-нибудь сладенькое к чаю. Это важно в предновогодней суете, если у вас нет времени на сложную выпечку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитный рулет»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2499.2 ккал 		белки
47.6 г 		жиры
42.1 г 		углеводы
480.9 г
Порции
ккал
312.4 ккал		 белки
6 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
60.1 г
100 г блюда
ккал
257.6 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
49.6 г

Рецепт «Бисквитный рулет»:

  • Начинать лучше с подготовки, поскольку тесто надо сразу выливать и выпекать, чтобы оно не затянулось. Противень застелите пекарской бумагой и обильно смажьте растительным маслом. Включите духовку для разогрева до 180*.
    Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбивайте минут 10.

  • Частями введите к яйцам смесь муки и разрыхлителя, продолжая взбивать. Вылейте тесто на противень и разровняйте.

  • Выпекайте 10-12 минут (следите за своей духовкой). И сразу же переверните бисквит на чистое полотенце. Осторожно снимите бумагу.

  • Смажьте апельсиновым джемом, оставляя с внешней стороны свободными сантиметров 5 и сверните рулет.

  • Посыпьте сахарной пудрой. Если посыпаете горячий рулет, то лучше использовать нетающую сахарную пудру.

  • Вкусного всем Нового года!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитный рулет
Рецепт: Бисквитный рулет

Особенность этого рецепта - простота и возможность быстро приготовить что-нибудь сладенькое к чаю. Это важно в предновогодней суете, если у вас нет времени на сложную выпечку.

Ингредиенты для «Бисквитный рулет»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Безусловно вкусно, но получился пирог, т.к. при скрутке рулет потрескался
Спасибо за рецепт, в самом деле палочка-выручалочка. Готовится ыстро, съедается еще быстрее. Правда я крем другой сделала - смородина с сахаром перетертая, а сверху сметанный крем. ММММ! Ребенок даже расстроился,что быстро закончился, так что буду делать еще)
Большое спасибо за доверие к рецепту. А ведь я первый раз пекла этот рулет и смазывала именно смородиной,протертой с сахаром. В данном случае ради новогоднего праздника сделала с апельсиновым джемом. Если Вы читали более ранние отзывы, там есть совет вместо разрыхлителя использовать ароматный алкоголь. Интересно попробовать Спасибо и с наступающим Новым годом. Удачи, здоровья и благополучия Вашей семье
К сожалению, отзывы не читала - времени нету, но я сама не любитель алкоголя, да и ребенок еще... Я в семье как детектор алкоголя - если есть хоть чуть-чуть, сразу чувствую и не ем))) Интересное совпадение со смородиной) Спасибо, и Вас с наступающими праздниками! Всего Вам самого наилучшего, удачи, здоровья и вдохновения!
красивый рулет!
Спасибо, очень приятна поддержка добрым словом
Замечательный, красивый рулет!
Рада, что Вам понравился.
Спасибо за совет. Коньяк не держу, но всегда есть лимонный ликер - лимончелло. Подойдет?
Ответила ниже!
Классический бисквитный рулет, только смею заметить- в стакане 250 мл помещается 150-160 гр муки( в зависимости от влажности), никак не 130гр.
Теоретически да, во всех мерных таблицах указывается 160 г. А Вы пробовали проверить на весах? У меня ни разу не получалась эта цифра. Если только утрамбовывать.
Именно на электронных весах я и проверяла- стакан под нож, мука до просеивания, не утрамбовываю, у меня той марки , что покупаю постоянно всегда 155-160гр! Но вообще-то, поскольку в рецепте не указана категория яиц, большого значения именно здесь это не имеет, правда, с очень крупными яйцами, возможно, тесто будет жидковато! Я давно пеку в расчете на свой противень из 3-х яиц и своей чашкой муку добавляю, а вот разрыхлитель именно в бисквитном тесте (и на рулет , и на корж для торта тоже) давно заменила на ложку коньяка - гораздо лучше результат(абсолютно серьезно ) , испаряющийся спирт поднимает тесто великолепно плюс аромат- непередаваемый! Я не поучаю Вас, упаси боже, просто делюсь своим опытом, бисквитный торт и рулет- мои коронные десерты , если коньяк в доме найдется- попробуйте, не пожалеете!
Спасибо за совет. Лимончелло подойдет вместо коньяка?
Нужен продукт с содержанием спирта 40 гр, я не знаю, сколько в Лимончелло, подходит коньяк,бренди, даже водка, только уж с ней, конечно, аромата, как от коньяка, не ждите! Читала тут от самых ретивых почитателей спиртовой добавки в кондитерку, что даже самогон , хорошо очищенный и на травах душистых настоявшийся, добавляют! Я использую исключительно коньяк ( и в крем для тортов тоже), вот с кубинским темным ромом номер не прошел-есть было невозможно, такой необъяснимый печатными словами привкус получился, даже добавление жареного арахиса в этот крем его не спасло, хотя обычно именно дробленый жареный арахис спасает всё! Да, коньяк добавляется последним, в готовое тесто, осторожно слегка вмешивается и в духовку!
В моем лимончелло домашнего приготовления как раз есть нужный градус А в крем люблю добавлять кофейный ликер
ЕСли с градусами всё в порядке, думаю, можно попробовать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки