Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
  • 24 декабря 2019, 23:02
  • 1417

Слоёный овощной торт

Рецепт: Слоёный овощной торт

Часто делаю дома овощные торты, но этот самый любимый. А на праздничный стол он будет к месту, потому что разных блюд много - и мясных и рыбных, а овощной торт - легкоусвояемый, сильно фигуру не испортит. Да к тому же почти все продукты, входящие в его состав очень полезны - свекла, морковь, чернослив, орехи. В орехах, например, содержится Омега 3 и Омега 6 - жирные кислоты - полезны для снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, слабоумия и рака, полезны для здоровья глаз и почек...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Слоёный овощной торт»:

  • Свекла (Натираем на крупной тёрке) — 350 шт
  • Чернослив (Режем кубиком или соломкой) — 80 г
  • Орехи грецкие (Ядра орехов режем ножом, либо давим скалкой на разделочной доске. Можно добавлять орехи миндаля или другие орешки.) — 50 г
  • Чеснок (Мелко режем, шинкуем.) — 2 зуб.
  • Майонез (Чтобы получился салат нежнее, добавляю в майонез сметану.) — 450 г
  • Морковь (Натираю на средней тёрке.) — 250 шт
  • Сыр твердый (На средней тёрке) — 150 г
  • Картофель (На крупной тёрке) — 300 шт
  • Укроп (Мелко нарезаем. Часть оставляю на украшение салата.) — 1 пуч.
  • Перец болгарский (Режу кубиком или мелкой соломкой.) — 1 шт
  • Яйцо куриное (Натираю на средней тёрке.) — 3 шт

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
63449.2 ккал
белки
1747.3 г
жиры
416.6 г
углеводы
13225.4 г
Порции
ккал
6344.9 ккал
белки
174.7 г
жиры
41.7 г
углеводы
1322.5 г
100 г блюда
ккал
65.2 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.4 г
углеводы
13.6 г


Рецепт «Слоёный овощной торт»:

  • Для овощного слоёного торта я покупаю варёную свёклу (когда есть время, то варю свёклу сама), натираю её на тёрке, добавляю резаный мелко чеснок, грецкие орехи, орехи миндаля, резаный чернослив, добавляю майонез, всё перемешиваю.

  • Второй слой - отвариваю 10-15 минут морковь, чтоб была не слишком переварена, лучше если слегка не доваренная. Натираю морковь на терке, добавляю тёртый твёрдый сыр, резаный кубиком или мелкой соломкой болгарский мясистый цветной перец; добавляю майонез, перемешанный пополам со сметаной, перемешиваю.

  • Отварной в мундирах остывший картофель очищаю, натираю на крупной терке, добавляю резаный укроп и майонез, перемешиваю. Огурцы свежие или маринованные нарезаю соломкой. Заметила, если тереть их на тёрке, то выделяется много сока и его приходится выливать.
    Все слои аккуратно выкладываю на блюдо слой за слоем: 1) свекольный,
    2) морковный, 3) картофельный, 4) огуречный ( огуречный слой не перемешиваю отдельно с майонезом, а майонез сверху выкладываю и слегка смазываю, что бы не выделялось много сока.

  • Потом выкладываю тёртые на тёрке яйца, смазываю майонезом и посыпаю оставшимся тёртым сыром. Украшаю салат вырезанными из овощей цветами и зеленью - и на праздничный стол. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом! Пусть наступивший год принесет Вам и Вашим семьям больше добра и радости!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоёный овощной торт
Рецепт: Слоёный овощной торт

Часто делаю дома овощные торты, но этот самый любимый. А на праздничный стол он будет к месту, потому что разных блюд много - и мясных и рыбных, а овощной торт - легкоусвояемый, сильно фигуру не испортит. Да к тому же почти все продукты, входящие в его состав очень полезны - свекла, морковь, чернослив, орехи. В орехах, например, содержится Омега 3 и Омега 6 - жирные кислоты - полезны для снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, слабоумия и рака, полезны для здоровья глаз и почек...

Ингредиенты для «Слоёный овощной торт»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень красивый овощной торт!
Спасибо, Ирушенька.
Красивые фотографии!
Феерия вкусов! Очень понравилась идея. Спасибо.
Ольга Алексеевна, спасибо.
Жду Ваших новых интересных рецептов. С наступающим Новым годом!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6365 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки