Версия для печати
  • 27 декабря 2019, 15:55
  • 10161

Салат "Ламара"

Рецепт: Салат Ламара

Рецепт позаимствован в небольшом кафе грузинской кухни. Поскольку грузинское женское имя Ламара переводится как "морская", салат состоит из отварных кальмаров, крабового мяса и ананаса. Очень приятный салат! Замечательное сочетание вкусов; салат легкий, свежий, отлично сочетается с игристым и белым сухим вином. Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Ламара"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
923 ккал
белки
79.4 г
жиры
40.7 г
углеводы
58.1 г
Порции
ккал
115.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
5.1 г
углеводы
7.3 г
100 г блюда
ккал
97.2 ккал
белки
8.4 г
жиры
4.3 г
углеводы
6.1 г

Рецепт «Салат "Ламара"»:

Очищенные от шкурки кальмары по одному бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 45 секунд. После охлаждения нарезаем тонкими кольцами

На кальмары выкладываем отцеженные от сока кубики консервированного ананаса

Сверху выкладываем крабовые палочки, нарезанные тонкими кружочками

Сыр натираем на крупной терке

Для заправки смешиваем сметану, майонез, горчицу, лимонный сок, кашицу чеснока. Добавляем по щепотке соли и перца, присыпаем сушеным орегано. Заправляем салат. Пробуем на соль. Каждую порцию выкладываем на лист салата, присыпаем тертым сыром и украшаем любимой зеленью.
Добрых вам праздников!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Ламара
Описание: Рецепт позаимствован в небольшом кафе грузинской кухни. Поскольку грузинское женское имя Ламара переводится как "морская", салат состоит из отварных кальмаров, крабового мяса и ананаса. Очень приятный салат! Замечательное сочетание вкусов; салат легкий, свежий, отлично сочетается с игристым и белым сухим вином. Попробуйте!


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Салат не понравился. С ананасами кальмар не сочетается, слишком сладко. Обычно делаю с яблоком.
Мне не понравился. Кальмары были отличные, палочки выбрали те, которые любим. Сыр пармезан. Ананас - свежий, сочный, сладкий. Результат - пресное, бледное месиво. Не советую переводить продукты. Извините за откровенность.

А мы съели с удовольствием! Если заправка правильная, то салат не может быть пресным.
Оленька, спасибо! С Новым годом!
Я делаю подобный салат с курицей. Интересно, как кальмары будут сочетаться с ананасами. Завтра же опробую ваш рецепт! Спасибо, с наступающим НГ!
Ответ для eleshanikolaevna
Напишите пожалуйста как получилось. И как Вам салат?
Очень праздничный салат! Прекрасная подача!
Вера! Салатик очень аппетитный, прекрасная подача
Прекрасный салат, очаровательная подача!
Смотрится аппетитно, конечно, очень вкусно. С наступающим!!!!!
Светочка, большое спасибо! Веселых праздников!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook