Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Салат из вишни с маринованным сыром
Салат из вишни с маринованным сыром
Рецепт: Рубленные котлеты из индейки с сыром
Рубленные котлеты из индейки с сыром
  • 29 декабря 2019, 15:28
  • 4421

Запечённая куриная грудка "Закусочная"

Рецепт: Запечённая куриная грудка Закусочная

Куриная грудка, замаринованная в домашнем майонезе на фасолевой жидкости, грузинском томатном соусе с чесноком и большим количеством лука с добавлением горчицы. Сочная и вкусная только что из духовки, тёплая и остывшая! Отличное блюдо для новогоднего праздничного стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запечённая куриная грудка "Закусочная"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
813.1 ккал
белки
78.6 г
жиры
40.5 г
углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
145.2 ккал
белки
14 г
жиры
7.2 г
углеводы
6.4 г


Рецепт «Запечённая куриная грудка "Закусочная"»:

  • Для подачи на праздничный стол грудку я не покупаю отдельно без курицы. Я всегда покупаю целую крупную курицу и отрезаю её вместе с костью. Запекать я её тоже буду на кости. Я думаю, что грудка получается сочней. Отрезала грудку вместе с захватом кости, кожу не снимала. Помыла, обсушила, натёрла солью немного со всех сторон. Выложила в посуду, добавила лук, порезанный полу-кольцами (много лука) и чеснок, порезанный пластинками. Положила домашний майонез без яиц на фасолевой жидкости, горчицу и грузинский соус. Ссылку на домашний майонез я дам ниже и вы посмотрите его рецепт. Я давно пользуюсь этим майонезом и рецепт мной был взят на этом сайте. Если у вас нет готового грузинского соуса, то его можно сделать самим. Основа соуса - томатная паста. Она разводится кипяченой водой, в нее добавляется мелко порубленная кинза, специи, соль, аджика, можно добавить лук, по желанию - уксус. Равномерно всю грудку обмазала, лук поместила под неё. Накрыла крышкой и поставила в холодильник на ночь. Можно грудку замариновать часа на 2, но лучше на ночь.

  • Утром вынула грудку. Взяла глиняную форму. Лук с чесноком и остатками маринада выложила на низ формы, сверху-грудку. Поставила в духовку на 40 минут, выставив температуру 180 С. Через 30 минут я попробовала грудку на готовность, проколов её вилкой. Грудка выделила много сока + ещё майонез и томатный соус. Лук с чесноком в этом соке томился. Такой аромат. В принципе грудка уже была готова, но я её подержала ещё 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, не пересушите грудку.

  • Готова! Вот такая красота!

  • Подаём горячей, тёплой или остывшей. Всякая вкусна! Я переложила из формы на блюдо лук вместе с небольшим количеством оставшегося сока и на него положила грудку. Присыпала мелко порубленным укропом.

  • Нарезаем грудку. Вот такой разрез у неё.

  • Разрез поближе. Сочная, ароматная, вкусная и просто празднично-новогодняя!

Ссылка на постный майонез на фасолевой жидкости здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/124020/
Конечно майонез можно взять и магазинный, но я вам советую сделать его самим по этой ссылке, получается просто замечательный майонез! Грудка с ним просто восхитительная!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённая куриная грудка "Закусочная"
Рецепт: Запечённая куриная грудка Закусочная

Куриная грудка, замаринованная в домашнем майонезе на фасолевой жидкости, грузинском томатном соусе с чесноком и большим количеством лука с добавлением горчицы. Сочная и вкусная только что из духовки, тёплая и остывшая! Отличное блюдо для новогоднего праздничного стола.

Ингредиенты для «Запечённая куриная грудка "Закусочная"»:

Комментарии и отзывы

Без сомнений - вкуснота
спасибо
Выглядит очень заманчиво!
С наступающим! спасибо!
Вступление к рецепту вызвало обильное, как у собаки Павловой ...(не люблю это слово в комментах) и урчание желудка! Вкусно!
С наступающим! Спасибо!
Вкусная, нежная грудка Наташ, молодец
Спасибо! С наступающим!
С Наступающим Наташ
Обожаю такое!
я тоже!
Великолепная, пряная грудка
Вкусно! С Наступающим!
С Наступающим!
Аппетитная курочка получилась
Душевная!
Наташечка! Я уже хочу такое великолепие - вкусно, нежно, сочно, ароматно
Спасибо! Конечно приготовь!
Замечательный рецепт! Очень аппетитная грудка!
С Наступающим!!! Спасибо большое!
Наташенька, чудесное, аппетитное блюдо!
Спасибо! С Наступающим Новым Годом!!!
Очень аппетитная грудка!
спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Творожно-кабачковые маффины
Творожно-кабачковые маффины
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки