• 29 декабря 2019, 22:02
  • 302

Пышная пицца на шпинатном тесте

Рецепт: Пышная пицца на шпинатном тесте

Предлагаю ещё один вариант пиццы! Тесто с добавлением шпината, белый сливочный соус и креветки - интересное и гармоничное сочетание! А сочный ананас замечательно вписывается в общую картину) Эта пицца для тех, кто любит пышное мягкое тесто, хрустящую корочку и сочную начинку! Оригинально для праздничного стола! Попробуйте!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пышная пицца на шпинатном тесте»:

Тесто

Начинка

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1999.2 ккал
белки
76.6 г
жиры
101.8 г
углеводы
197 г
100 г блюда
ккал
188.6 ккал
белки
7.2 г
жиры
9.6 г
углеводы
18.6 г


Рецепт «Пышная пицца на шпинатном тесте»:

Для теста активируем дрожжи. В тёплую воду добавим сахар и дрожжи - оставим на 10-15 минут до образования пенной шапочки.

Затем к опаре добавим соль и растительное масло, перемешаем. Добавим измельчённый шпинат (у меня замороженный), и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Укладываем его в смазанную маслом ёмкость, накрываем пищевой плёнкой и в тепло на час. Тесто хорошо поднимется.

Тем временем приготовим соус. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем муку, и помешивая добиваемся однородности. Затем, не прекращая мешать, вводим сливки. Провариваем всё до густоты. По вкусу добавляем специи и измельчённый зубок чеснока. Соус можно накрыть пищевой плёнкой в контакт, чтоб не заветрился.

Подготавливаем начинку. Креветки я отварила в подсоленной воде, почистила. Ананас нарезала кубиками. Помидоры черри разрезала пополам, ну а сыр натёрла на крупной тёрке (очень хорош сюда сулугуни)

Тесто очень пышное, и липнет к рукам. Немного обминаем его. Подпыляя мукой, раскатываем тесто, толщиной 5-7 мм. Если Вам нравится тонкое тесто на пиццу, то раскатывайте до меньшей толщины.

Далее слой уже остывшего соуса, и очищенные креветки

Ананасы и помидоры черри

Завершающий шаг - посыпаем тёртым сыром, и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Готовая пицца получается ароматной, сочной и вкусной!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышная пицца на шпинатном тесте
Рецепт: Пышная пицца на шпинатном тесте

Предлагаю ещё один вариант пиццы! Тесто с добавлением шпината, белый сливочный соус и креветки - интересное и гармоничное сочетание! А сочный ананас замечательно вписывается в общую картину) Эта пицца для тех, кто любит пышное мягкое тесто, хрустящую корочку и сочную начинку! Оригинально для праздничного стола! Попробуйте!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пышная пицца на шпинатном тесте»:

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3557 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки