Шаверма очень вкусное блюдо и более того, достаточно полезное. Все потому, что делаешь ее дома, своими руками. Она получается очень сочная, с пикантными вкусом. Сытная закуска станет украшением стола на любой вечеринке.
solnce 0606Поваренок 4 уровня
- 29 декабря 2019, 23:31
- 7832
Шаверма XL
Ингредиенты для «Шаверма XL»:
Маринад
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сахар — 0.5 ст. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Соус
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
- Уксус (Яблочный 6%) — 0.5 ст. л.
- Горчица (Французская) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 160 мл
- Кефир — 100 мл
- Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
Начинка
- Филе куриное (куриного бедра) — 500 г
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 200 г
- Капуста пекинская — 200 г
- Морковь (По корейске) — 150 г
- Сыр твердый — 200 г
Лаваш
- Лаваш (Анрмянский) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5043.3 ккал |
белки
265.9 г |
жиры
170.6 г |
углеводы
634.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1260.8 ккал |
белки 66.5 г |
жиры 42.7 г |
углеводы 158.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Шаверма XL»:
-
Для начала приготовить маринад: смешать соевый соус, сахар, черный перец и выдавленный чеснок. Замариновать в нем куриное филе на 1 час. Далее филе нарезать на кусочки и обжарить на сковороде до готовности.
-
Чтобы получить соус, необходимо соединить яйцо, щепотку соли, растительное масло, уксус, горчицу и взбить 1 минуту погружным блендером до загустения.
-
Далее в соус добавить сметану, кефир, хмели-сунели, карри, паприку. Все взбить и в конце добавить раздавленный чеснок и опять все взбить. Соус отложить в холодильник на час.
-
Затем приготовить начинку и разложить по тарелочкам: помидоры и огурцы нарезать кубиками, капусту нашинковать, сыр нарезать слайсами, разложить куриное филе и морковку по-корейски.
-
Собирать шаверму: разложить лаваш, выложить слоями курицу, капусту, помидор, огурец, морковку по-корейски и сыр.
-
Сверху полить соусом и свернуть шаверму тем способом который вам больше нравится.
-
Обжарить шаверму на электрогриле или сковороде до золотистой корочки.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2023 года Ал-нка 39 #
26 мая 2023 года lila piskaridze #
6 августа 2021 года Катерина32 #
Спасибо за рецепт
3 апреля 2020 года sunaly #
4 апреля 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
8 января 2020 года Marinaby #
8 января 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
6 января 2020 года veru93 #
6 января 2020 года diozzy13 #
8 января 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
5 января 2020 года filly #
6 января 2020 года diozzy13 #
5 января 2020 года Ал-нка 39 #
5 января 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года МурКатеринка #
30 декабря 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года мисс #
30 декабря 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
29 декабря 2019 года qwerrty121 #
по-моему-это дежурное блюдо)
при таком наборе и количестве специй я бы не рекомендовала детям давать)
30 декабря 2019 года solnce 0606 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: