Такие милые снеговички станут настоящим украшением новогоднего стола! Кроме того их можно преподнести в качестве подарка деткам или близким людям. Очень увлекательное занятие для детей и взрослых - мастерить таких снеговиков! Присоединяйтесь!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 31 декабря 2019, 13:24
- 922
Снеговики из сухофруктов в шоколаде
Ингредиенты для «Снеговики из сухофруктов в шоколаде»:
- Курага — 40 г
- Чернослив — 40 г
- Изюм — 20 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Шоколад темный (50 г для мастики + 30 г для украшения) — 80 г
- Шоколад белый — 100 г
- Мед — 0.5 ст. л.
- Посыпка кондитерская (Для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1539.8 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
84 г |
углеводы
182.9 г |
| Порции | |||
| ккал 769.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 42 г |
углеводы 91.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 452.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 53.8 г |
Рецепт «Снеговики из сухофруктов в шоколаде»:
-
Для начала необходимо приготовить шоколадную мастику.
Для этого на водяной бане растопить 50 г темного шоколада, добавить 0.5 ст л меда.
Мешать до тех пор, пока масса не начнет отделяться от стенок посуды.
Затем взять шоколадную массу в руки и хорошо вымесить. Мастика должна получиться гладкой и эластичной. Если она крошится и трескается, то необходимо немного подогреть шоколадную массу и добавить еще немного меда. Затем, хорошо вымесить.
Приготовленную мастику завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час. Такая мастика может храниться в холодильнике до 1 недели.
Перед использованием мастику нужно хорошо размять в руках, чтоб она стала мягкой и податливой или можно слегка подогреть в микроволновке. -
Теперь подготовим основу снеговика.
В блендере измельчить орехи до мелкой крошки.
Сухофрукты также измельчить с помощью блендера до однородной массы.
Смешать орехи и сухофрукты. -
Скатать 2 больших и 2 поменьше шарика.
-
Окунуть шарики в растопленный белый шоколад и выложить на тарелку, смазанную маслом или на пергамент. Поместить в холодильник до застывания.
-
Далее сделаем руки для снеговика.
Из мастики скатать колбаску. Разрезать пополам.
С одной стороны сделать небольшие надрезы, округлить руками. -
Когда шарики в шоколаде застынут, необходимо маленький шарик приклеить на большой с помощью белого шоколада. Место соединения хорошо смазать шоколадом (кисточкой).
Прикрепить руки к снеговику. -
А теперь самое интересное - одевание и украшение.
Из мастики скатать колбаску, надавить на нее, чтоб она стала плоским жгутом. -
Обмотать вокруг "шеи" снеговика крест на крест. Края шарфа обрезать. Наметить ножом место узла шарфа.
-
Для шапочки сделать из мастики полукруг, прикрепить к снеговику.
Сделать из плоского жгута ободок на шапку и из маленького шарика мастики сделать помпон. -
Для снеговика в жилетке из кусочка мастики сделать широкую, тонкую полоску.
-
Обернуть ее вокруг снеговика.
-
По бокам сверху сделать на полоске мастики небольшие вырезы.
-
Загнуть воротник жилетки снеговика.
-
Прикрепить руки.
-
Для шляпы скатать из мастики небольшой цилиндр. Закрепить на голове снеговика. Затем сделать тонкую полоску из мастики и обернуть ею цилиндр.
-
Растопленным черным шоколадом сделать глаза, рот и брови.
Нос сделать из кусочка кураги, прикрепить с помощью растопленного белого шоколада.
Руки покрасить белым шоколадом, но не полностью. Нижнюю часть оставить коричневым цветом, получится как-будто снеговик в варежках.
С помощью белого шоколада и кондитерской посыпки украсить снеговиков по своему вкусу.
Огромная благодарность за рецепт Маше (DolceVita).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2020 года красавица киса #
28 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 января 2020 года victoria ms #
13 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
2 января 2020 года mtata #
2 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое, что заглянула и оценила моих снеговичков
2 января 2020 года Демурия #
2 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
2 января 2020 года Ирушенька #
2 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Лилек3011 #
1 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
С Новым Годом тебя!
Счастья, здоровья и благополучия
31 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
31 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года jannasimf #
31 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье
С наступающим
31 декабря 2019 года qwerrty121 #
С наступающим !
31 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
С наступающим Новым Годом! Всех благ, дорогая
31 декабря 2019 года nelliundco #
31 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
С наступающим Новым Годом
Счастья, благополучия и удачи во всех делах
31 декабря 2019 года virgola71 #
31 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за добрые слова
31 декабря 2019 года virgola71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: