А почему бы, к приходу гостей, не подать фрикадельки с ароматным клюквенным соусом. Такие фрикадельки очень любят дети. Попробуйте, вам обязательно понравится!
julika1108Поваренок 4 уровня
- 2 января 2020, 18:59
- 825
Фрикадельки с клюквенным соусом
Ингредиенты для «Фрикадельки с клюквенным соусом»:
Фрикадельки
- Индейка (Бедро) — 700 г
- Грудка куриная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
Соус
- Клюква — 400 г
- Кетчуп — 1 стак.
- Сок апельсиновый — 200 мл
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Орех мускатный
- Цедра апельсина — 2 ст. л.
- Ванилин
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2821.3 ккал |
белки
292.7 г |
жиры
108.3 г |
углеводы
179.5 г |
| Порции | |||
| ккал 235.1 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Фрикадельки с клюквенным соусом»:
-
Очистите лук. Подготовьте идейку и курицу.
-
С помощью кухонного комбайна приготовьте фарш.
-
Выложите фарш в миску, добавьте яйца, соль, перец и хорошо перемешайте. Слегка отбейте фарш.
-
Застелите противень фольгой. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех. Выложите на противень.
-
Запекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до готовности.
-
Пока приготовим соус: в большую кастрюлю положите клюкву и сахар, мускатный орех, цедру апельсина и ванилин, влейте апельсиновый сок и доведите до кипения.
-
Варите на медленном огне около 10 минут.
-
Снимите с огня, добавьте кетчуп и перемешаете, при необходимости можно взбить соус погружным блендером.
-
Подавайте фрикадельки горячими, полив клюквенным соусом.
С помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 я с легкостью приготовила фарш.
Приятного аппетита и вкусных Вам праздников!
Приятного аппетита и вкусных Вам праздников!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2020 года Аллочка-уралочка #
8 января 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
3 января 2020 года Sea-green #
8 января 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
3 января 2020 года kolesnikov 1983 #
8 января 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
3 января 2020 года мисс #
8 января 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
3 января 2020 года Ирушенька #
8 января 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
2 января 2020 года Tanushechka-2017 #
8 января 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
2 января 2020 года Okoolina #
8 января 2020 года julika1108 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: