• 12 декабря 2008, 21:12
  • 7250

«Лазанья» капустная

Рецепт: «Лазанья» капустная

Можно назвать ленивыми голубцами, а можно и капустной запеканкой, но и то, и другое очень вкусно)) Заменяем пасту на капустные листья, прокладываем фаршем и жареными грибочками, промазываем пикантным сырным соусом и запекаем все это под толстой сырной шапочкой. Итог – вкусный ужин, минимум хлопот и удовлетворенный муж.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для ««Лазанья» капустная»:



Рецепт ««Лазанья» капустная»:

Отделить листья от кочана. Необязательно, чтобы был целый кочан капусты.
У меня была половина кочана, но ушел не весь, раздела я его где-то наполовину.
Капустные листья отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Отсудить.

Фарш обжарить с луком, как вы это всегда делаете, не забываем посолить, поперчить, добавить паприку, базилик, орегано, тимьян и т.д. (на вкус), добавить чеснок и порубленную зелень, перемешать.
Шампиньоны порезать и тоже обжарить до готовности, посолив и поперчив.

Для соуса плавленые сыри натереть на мелкой терке.
Сливки нагреть, посолить, поперчить, добавить сливочное масло, сушеные травки и добавить натертые плавленые сырки, постоянно помешивая. Сделать массу однородной и остудить до теплого.

Яйцо взбить, добавить горчицу и муку, перемешать.
Добавить сырно-сливочную смесь и опять все тщательно перемешать.

Форму смазать маслом.
На дно выложить один слой капустных листьев внахлест друг на друга.

Смазать 1/3 кетчупа и выложить небольшой слой фарша.

На фарш выложить часть грибов и залить половиной сырного соуса.

Накрыть частью капусты и все повторить.
Закончить собирать «лазанью» капустными листьями.
Смазать верх смесью из кетчупа, сметаны и майонеза и отправить в духовку на 30-35 минут при 180 С.

Твердый сыр натереть на крупной терке. Помидор порезать на кусочки.
Через 30-35 минут достаем лазанью, распределяем поверх порезанные помидор и засыпаем тертым сыром. Можно еще выложить порезанные оливки или маслины. Убираем обратно в духовку до зарумянивания сыра примерно на 10-12 минут.

Даем постоять 10 минут в форме, нарезаем прям в ней и раскладываем по тарелочкам.

Приятного аппетита



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
«Лазанья» капустная
Описание: Можно назвать ленивыми голубцами, а можно и капустной запеканкой, но и то, и другое очень вкусно)) Заменяем пасту на капустные листья, прокладываем фаршем и жареными грибочками, промазываем пикантным сырным соусом и запекаем все это под толстой сырной шапочкой. Итог – вкусный ужин, минимум хлопот и удовлетворенный муж.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Люблю капустку Обязательно приготовлю
Как же это вкусно!!!
Спасибо большое!!!!!
Действительно вкусно!
Спасибочки большое!!!
Супер плюс, в этом нет сомнений. Я сегодня какраз приготовила. Первый раз в жизни лазанья не забрала у меня 4 часа как всегда, никаких мучений с листами лазаньи. Только на массу из плавленых сырков не решилась (в следующий раз попробую), делала с Бэшямэллой, и срезала крупные прожилки у листьев- чтоб не хрустели. Мняка!!!!!!!!!!!
Спасибочки большое, очень рада что понравилось!!!!!!!!
Какая прелесть...Так здорово придумано!!!! Обязательно сделаю...только с начинкой поиграю...Сраибочки!!!!!++++++++++++
Наташик, на здоровье, начинка только на твой вкус, это уже условности!!!
Спасибо большущее!!!
Что не рецепт так шедевр! Обязательно сделаю и отчитаюсь...
Танечка, спасибо большущее, очень рада, что понравилось!!!!
Буду ждать впечатлений!
Надюша, лазанья прелесть!
Ириша, спасибо большое!!!
Надюшенька, ты сотворила чудо-лазанью!!!!!!!!!!!! Я чувствую ее необыкновенный вкус!!!!!!!!!!!!!!!! +++++++++++++++++++++++++++++++
Ладушечка, спасибо милая, рада что понравилось!!!!!
Обалдеть! Шикарная запеканочка! Забираем!
Спасибо большущее, рада, что пришлось по душе!
Ой, как вкусненько и красиво!!!
Спасибочки большое!!!!
Ой, какая чудная идейка, очень мне понравилось. Тащу рецептик в норку!
Леночка, спасибо большое!!!! Угощайся на здоровье!!!!
Надюшка...очень вкусно!!! Сочетание прям по мне ...
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Людушка, большущее тебе спасибо!!!
Надюша!! Супер рецепт!!! Хочуууу!!!! Взяла на заметку, сделаю, м.б. даже на Н.Г.!! Спасибо!!!
Нуржамалушка, огромное тебе спасибо!!!!!
Это действительно вкусно!!!
Надюша, конечно, забрала++++++++++
Светланочка, спасибо большое, очень рада, что понравилось!!!
Вот это вкуснота-а-а!!!+++++ Выглядит очень аппетитно!
Большое спасибочки!!!
Подтверждаю, очень вкусно, делаю нечто подобное...Надюшка,+++++++++++++++++++++=
Викулечка, спасибо тебе огромное!!!
Представляю какая вкуснятина - сочная, сытная и вкусная!++++++++++++++
Ксюнь, большое спасибо!!!!!
Надюша!Очень собЛАЗнительно!
Викуль, спасибо!!!
Надюшенька, ну и вкуснотища!!!! КЛАСССС!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++вот повезло же твоему мужу
Дашулик, большущее спасибо!!!!!
Моему картошку с мясом каждый день подавай, вот тогда будет полный кайф для него!
а моему можно и без мяса...только жареную картошку..утром , в обед и вечером
Оооо, это даже не обсуждается! Ночью разбуди и картошку сунь, встанет без разговоров и уговоров, не то что утром на работу, встает в течение 40 минут
...ну моего тоже не поднимешь...он на 6 утра будильник ставит, а встрает без 10 восемь..и носится по дому с высунутым языком
Надюшенька,это просто чудо .Ну не могу пройти мимо такой вкуснятины)))
Олесик, выражаю большую благодарность!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки