Очень нежный и вкусный австрийский бисквит с фруктами.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 12 января 2020, 21:12
- 1445
Зальцбургский норкельн
Ингредиенты для «Зальцбургский норкельн»:
- Яйцо куриное (5 белков и 3 желтка) — 5 шт
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Соль — 0.1 ч. л.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сливки — 100 мл
- Сахарная пудра — 10 г
- Апельсин — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1665.9 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
66.8 г |
углеводы
213.2 г |
| Порции | |||
| ккал 416.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 53.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Зальцбургский норкельн»:
-
Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.
-
В желтки добавить ванильную эссенцию, цедру лимона.
-
Смешать белки, желтки.
-
Смешать муку, разрыхлитель и крахмал.
-
Добавить сухие составляющие к взбитым яйцам, аккуратно перемешать.
-
Выложить половину теста в смазанную маслом форму.
-
На тесто выложить мякоть апельсинов без косточек и плёнок.
-
Накрыть второй половиной теста.
-
Выпекать при 180 градусах 15 минут
Для подачи взбить сливки с сахарной пудрой и добавить фрукты.
Пирог приготовлен при помощи кухонного комбайна GALAXY GL 2300
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2020 года nanagagnidze #
14 января 2020 года Sea-green #
13 января 2020 года kolesnikov 1983 #
13 января 2020 года IrikF #
13 января 2020 года мисс #
12 января 2020 года wowan5 #
Но пишется правильнее
Salzburger Nockerln или Нокерльн
12 января 2020 года Ирушенька #
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
Аппетитный пирожок
12 января 2020 года mamaliza # (автор рецепта)
13 января 2020 года Tanushechka-2017 #
А бисквит с фруктами - это всегда очень вкусно
13 января 2020 года wowan5 #
14 января 2020 года Tanushechka-2017 #
14 января 2020 года wowan5 #
14 января 2020 года Tanushechka-2017 #
12 января 2020 года yugai ludmila65 #
12 января 2020 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: