Рецепт: Сэндвич с яйцом
Сэндвич с яйцом
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
  • 20 января 2020, 0:01
  • 6842

Торт "Шкатулка медовая"

Рецепт: Торт Шкатулка медовая

Медовик очень любим в нашей семье, но нельзя же одно и тоже печь из раза в раз. Вот и сегодня небольшие изменения в рецепте, и новый торт. Ко Дню Супруга! И ещё мне очень хотелось угостить вас, разделить с вами радость от полученных призов в конкурсах на Поварёнке. Спасибо за поддержку и доброе внимание. Угощайтесь.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Шкатулка медовая"»:

Тесто

Начинка

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6999.4 ккал
белки
116.1 г
жиры
305.7 г
углеводы
952.6 г
Порции
ккал
874.9 ккал
белки
14.5 г
жиры
38.2 г
углеводы
119.1 г
100 г блюда
ккал
328.6 ккал
белки
5.5 г
жиры
14.4 г
углеводы
44.7 г


Рецепт «Торт "Шкатулка медовая"»:

  • В дежу комбайна высыпать сахар, соль, разбить яйца.

  • Взбить венчиком до пышной светлой массы.

  • В сотейнике растопить мёд, добавить кофе и соду,
    помешивая, довести массу до увеличения в 2 раза.
    Слегка остывшее влить в яичную массу, взбивая до однородности.

  • Добавить просеянную муку, замесить тесто.
    Выложить в смазанную сливочным маслом форму, выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
    Возможно испечь и в мультиварке, режим "Выпечка" -60-65 минут.

  • Готовый бисквит остудить.
    Как вариант, испечь за сутки-двое и хранить в плёнке, в прохладном месте.

  • Перед сборкой торта приготовить всё для начинки.
    Орехи почистить, обжарить на сухой сковороде, по возможности удалить шелуху.
    Печенье и орехи порубить. Немного оставить для украшения.

  • Для крема заранее, за 10-12 часов сметану отсадить.
    Т. е. выложить её на марлю (4-5 слоёв) и поместить в сито с поддоном, убрать в холодильник.

  • Бисквит превратить в "шкатулку".
    Тонко срезать крышку, удалить серединку, оставив стенки 1,5-2 см..
    Пропитать заготовку сиропом - 1/2 ст. л. джема развести в 50 мл. кипячёной воды.

  • Взбить сметану с мягким маслом, добавив сахарную пудру и сухие сливки.
    Сливки заметно обогощают вкус крема.

  • Срезанную крышку намазать кремом и джемом.
    На неё поместить "шкатулку".

  • В миске смешать 2/3 вырезанной середины, орехи и печенье.
    Добавить 2 ст. л. джема и половину крема. Перемешать.

  • Начинку поместить в "шкатулку", остатками крема обмазать со всех сторон.

  • 1/3 серединки бисквита натереть на мелкой тёрке и обсыпать им борта.
    Торт украсить печеньем, орехами, инжиром, ягодами и шоколадом, припорошить сахарной пудрой.
    P.S.: У меня, к сожалению, с украшательством слабовато, поэтому примитив. Но на вкус это ничуть не влияет.
    А, вообще, Вы можете "наполнить шкатулку" по своему вкусу и желанию -
    безе и конфеты, сухофрукты и медовые пряники и т. д..
    Торту дать постоять 4-10 часов, в прохладном месте.









ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Шкатулка медовая"
Рецепт: Торт Шкатулка медовая

Медовик очень любим в нашей семье, но нельзя же одно и тоже печь из раза в раз. Вот и сегодня небольшие изменения в рецепте, и новый торт. Ко Дню Супруга! И ещё мне очень хотелось угостить вас, разделить с вами радость от полученных призов в конкурсах на Поварёнке. Спасибо за поддержку и доброе внимание. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Торт "Шкатулка медовая"»:

Фотографии «Торт "Шкатулка медовая"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Великолепный вышел медовик, воздушный, ароматный! Выпекала в мультиварке режим «Выпечка» 75 мин. при t=160 С. В начинку добавила сметаны побольше примерно 800 гр., кусочки медовика, внутри корзинку смазала джемом из черной смородины, украсила тертым шоколадом, кондитерской посыпкой и ягодками малинки. Спасибо, Людочка!
Лилечка, Сердце моё ! Я безумно рада видеть этот прелестный фотоприветик под рецептом, . Представляю каков он на вкус, с таким то сметанным роскошеством... Бесподобно!
Спасибо, милая моя.
Напрасно Вы говорите о том, что "с украшательством слабовато". Очень красивый, аппетитный, современно оформленный торт
Спасибо Вам огромное за поддержку , очень приятно что нравится .
Людочка,очень симпатичный тортик!
Наденька, спасибо огромное, дорогая.
Роскошная шкатулка! Очень красивая! Спасибо за рецепт и чудесную идею! Творческих удач вам и в дальнейшем!
Спасибо Вам огромное, очень приятно читать такие строки.
Вот здорово! ! Удивлю своих!Спасибо огромное!
Спасибо за доверие, удивляйте, радуйте.
ОГО! Забираю, буду репетировать.
Спасибо. Готовьте, это не сложно, радуйте близких.
Вот это да! Супер надо срочно попробовать приготовить!
Спасибо большое, готовьте на радость близким.
я медовик делаю коржами, и в каждом корже вырезаю кружкой дырочку, два нижних и верхних коржа целиковые, при сборке, для детей внутрь сыплю ММдмс, или морские камушки, для мужчин ставлю маленькую бутылочку виски, или , кто что любит, для внучки поставила маленькую куклу и засыпала конфетками, Ваш торт для праздника мне кажется скромный
Очень хорошо что Вы так балует своих родных. У нас всё скромнее, .
Какая классная идея, никогда бы не додумалась. А картинки с готовым тортом
Спасибо большое. Приятно что понравилось.
Просто великолепно!
Оля, спасибо большое.
Офигенский тортик!!!! Людочка браво!!!
Анечка, Солнышко, спасибо огромное.
Ух тыыы... Круто!
Татьяна, спасибо огроменное.
Шикарный торт!
Марина, спасибо большое.
Людочка, потрясающий торт, я забрала, спасибо!
Спасибо, Лиля, будет очень приятно если воспользуешься рецептом.
Замечательный торт. Выглядит очень аппетитно
Спасибо, .
Олечка, спасибо огромное.
Людочка, торт просто достоин восхищения, представляю какой он пропитанный и нежный! Браво!
Ой, спасибо. ?рина, безумно приятно получить этот комментарий.
Людочка! Шедевр, а не торт! Утром рецепт посмотрела, но не было возможности написать, а сейчас и время есть, и торт в разрезе есть, сижу, любуюсь красотой!
Юля, Сердце моё, спасибочки, дорогая.
Люда, шикарный пирог с богатым вкусом!!! Повезло супругу!
Жанна, дорогая моя. Спасибо огромное, очень рада что нравится.
Людочка, вот это да! Просто шикарный торт! Бесподобное угощение и для супруга, и для нас. Огромное спасибо, Людочка! Пусть удача и везение сопутствуют тебе! Желаю тебе новых, интересных идей и заслуженных побед!
Иринушка, дорогая моя.
Спасибо , в этих победах и завоеваниях и ваше участие, с поддержкой таких друзей и не может быть иначе.
Людочка, труженица,золотые твои ручки! Пройти мимо твоих рецептов просто невозможно! Они все очень интересные, душевные, шикарно оформленные! Спасибо огромное за такие приятные, добрые слова!
А уж тебе то какое огромное спасибо, милая.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками
Рецепт: Сэндвич с яйцом
Сэндвич с яйцом
Рецепт: Рулетики из перца с тунцом
Рулетики из перца с тунцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки