Этот рецепт гениально прост и очень вкусен.
MarraПоваренок 1 уровня
- 20 января 2020, 0:04
- 4845
Запеченный батат
Ингредиенты для «Запеченный батат»:
- Батат (выберите одинаковые по размеру) — 5 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — 2 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1364 ккал |
белки
30 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
219 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Запеченный батат»:
Рецепт очень прост. Выберите одинаковые по размеру и толщине корнеплоды. Не надо их чистить! Хорошенько помойте. Желательно при помощи щетки. Срежьте кончики. Разрежьте вдоль на половинки. Прогрейте духовку до 210 градусов.
Противень застелите бумагой для выпечки. Налейте на лист немного оливкового масла, посыпьте крупной солью. Теперь положите бататы сердцевинкой вниз, повозите их немного в масле и соли, чтобы они промазались. Теперь еще немного оливкового масла, полейте сверху и присыпьте еще немного крупной солью. Батат должен быть хорошо смазан, но не должен плавать в масле. Поставьте противень в середину духовки и выпекайте минут 30-45, в зависимости от размера клубней. Батат карамелизуется, поэтому снизу он начнет приобретать красивый коричневый цвет. Но следите, чтобы он не почернел. Готовый батат обладает сладким вкусом и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам, но его можно есть и так.
Такой батат прекрасно сочетается с травами. Можно положить под каждую половинку веточку свежего тимьяна или листики розмарина. Они приклеятся к половинке и послужат ее украшением.
Противень застелите бумагой для выпечки. Налейте на лист немного оливкового масла, посыпьте крупной солью. Теперь положите бататы сердцевинкой вниз, повозите их немного в масле и соли, чтобы они промазались. Теперь еще немного оливкового масла, полейте сверху и присыпьте еще немного крупной солью. Батат должен быть хорошо смазан, но не должен плавать в масле. Поставьте противень в середину духовки и выпекайте минут 30-45, в зависимости от размера клубней. Батат карамелизуется, поэтому снизу он начнет приобретать красивый коричневый цвет. Но следите, чтобы он не почернел. Готовый батат обладает сладким вкусом и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам, но его можно есть и так.
Такой батат прекрасно сочетается с травами. Можно положить под каждую половинку веточку свежего тимьяна или листики розмарина. Они приклеятся к половинке и послужат ее украшением.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2022 года Akira Shinrei #
10 февраля 2022 года Tata0330 #
25 февраля 2020 года Kleine Hase #
20 января 2020 года leanje #
твёрдый жуть, хорошо что чистить не надо
Я вот только масла меньше добавлю
20 января 2020 года larabest #
21 января 2020 года Marra # (автор рецепта)
20 января 2020 года Helliana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: