Рецепт: Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
  • 28 января 2020, 14:34
  • 46332

Тушеная капуста с яйцом

Рецепт: Тушеная капуста с яйцом

Так уж случилось, но капуста стала для меня основным гарниром. Постоянно ищу рецепты, позволяющие разнообразить блюда из капусты. Вот один из таких. Капуста получается необычно нежной, воздушной, а готовится просто и быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста с яйцом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
635.4 ккал
белки
17.4 г
жиры
47.4 г
углеводы
36.8 г
Порции
ккал
211.8 ккал
белки
5.8 г
жиры
15.8 г
углеводы
12.3 г
100 г блюда
ккал
93.4 ккал
белки
2.6 г
жиры
7 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Тушеная капуста с яйцом»:

  • Капусту шинкуем тонкой соломкой, лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на терке.
    Всё отправляем в сотейник с растительным маслом, всыпаем специи (у меня куркума, тмин и черный перец), соль, добавляем воду, ставим на огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
    Томатную пасту добавляем по вкусу. Мне нравится и с томатом, и без, а вот мужу больше понравилась капуста с томатом.
    Специи используйте по своему вкусу.

  • Яйцо разделяем на желток и белок.
    Белок взбиваем с лимонным соком

  • Добавляем желток и взбиваем ещё 30 секунд

  • Добавляем взбитое яйцо в капусту

  • Перемешивая, готовим ещё минуту, пока яйцо не схватится

  • Наша воздушная капуста готова!
    Можно съесть просто так, можно подать на гарнир к мясу.
    ПРИЯТНОГО!

Кристина, спасибо за рецепт!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная капуста с яйцом
Рецепт: Тушеная капуста с яйцом

Так уж случилось, но капуста стала для меня основным гарниром. Постоянно ищу рецепты, позволяющие разнообразить блюда из капусты. Вот один из таких. Капуста получается необычно нежной, воздушной, а готовится просто и быстро.

Ингредиенты для «Тушеная капуста с яйцом»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Тушеная капуста с яйцом» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Изначально именно этот рецепт был выложен 13 сентября 2014 Nienulka . Но, так как плагиат пробрался во все сферы нашей обыденности, я не особенно удивляюсь возможности VeVeTa TuK похайпить и набрать отзывов о "новизне" в приготовлении тушеной капусты . Так держать , VeVeTa Tuk !!!
Проводили на работе кулинарный конкурс. 1-е место присудили пирогам с начинкой ( капуста с яйцом), описанной в этом рецепте! Было ОЧЕНЬ ВКУСНО! Победительница и рассказала про этот рецепт, ну, может не слово в слово, но основа такая же. Я запомнила, только приготовить никак не соберусь. СПАСИБО, теперь обязательно сделаю!
Очень рекомендую вообще овощной торттам один из ингридиентов - слоев капуста+зеленый горошек, другие слои - морковь со свёклой, например; яйцо с картофелем; ну в общем это как идея... слои промазываются майонезом или сметаной. Закладываются в кондитерское кольцо ... немного в холодильник - получается умопомрачительно красиво - раз; ну и, наверняка, очень вкусно... пределов для рецепта практически не существует. Можно и фрукты и даже экзотические и мясо - главное идея... НУ И КАПУСТА КОНЕЧНО как просто ключевое слово. Приевт, пока
Дружно поём гимн тушёной капусте.
Спасибо за интересный рецепт. Мне врач порекомендовала посидеть на низкоуглеводной диете, т.е. ограничить выпечку, рис, макароны, картошку... Так что сейчас, летом, стараюсь побольше использовать кабачки. Но если только их готовить, быстро опротивеют. Так что ваша капустка будет очень кстати.
Попробую ваш вариант. Если вы собираете рецепты с капустой, предлагаю вам примерный рецепт гарнира из брокколи. Я в сковороде готовлю с минимумом воды до готовности. Потом на блюде заправляю соевым соусом, чесноком, растительным маслом, свежие огурцы на корейской тёрке, кедровые орешки. На мой вкус -диетический гарнир.
Здравствуйте. Скажите зачем взбивать яйцо? Просто можно разболтанное вмешаться. Может показаться странным, но у меня нет блендера, а рецепт интересный, хотелось бы попробовать
Блендер измельчает.Тут нужен миксер, именно он взбивает "до пиков" белОк, в далёкой юности взбивали белки для меренг венчиком , просто это намного дольше. Скорее всего "просто разболтанное яйцо" не даст именно воздушности капусте.
Спасибо, забрала в КК
Ловите фото улику. Все поварята восхищены, а я...Да - вкусная капуста, но ничего особенного, яйцо особо ничем на вкус не повлиял, вкус как у обычной тушенной капусты. Хорошее, бюджетное блюдо.
Спасибо за доверие, отзыв и фотоотчет! На вкус, на цвет...
Замечательная капусточка, нежная, ароматная и очень вкусная !!!За рецепт большое спасибо!!!
Галочка, какая красота! Огромное спасибо за доверие и такой красивый и рекламный фотоотчет! Мне приятно
Замечательная, сытная, нежная, аппетитная капусточка! Спасибо большое, Верочка, за прекрасный рецепт!
Спасибо Юленька! Красивое фото!
Замечательный рецепт = вообще не похоже на капусту привычную. еще я добавила рис вареный. Отлично )
Большое Вам спасибо!
Нежная и вкусная капуста получилась! Небольшое дополнение, а блюдо заиграло новыми красками! Верочка, спасибо огромное за рецепт!
О, какая красота! Лина, большое спасибо за доверие и такой шикарный фотоотчет! Мне очень приятно.
Верочка! Очень и очень вкусная капуста получилась! Нежная, воздушная! Быстро и просто! Спасибо большое за рецепт!
Людок, какая славная тарелочка капусты! Очень рада, что тебе понравилась Спасибо за доверие!
Вот я и приготовила вашу вкуснючую капусточку!!! Яйца были маленькие, поэтому положила 2шт и капусточка получилась супервоздушная и сочная! Томат не клала, выжала дольку лимона. Спасибо за интересный и вкусный рецепт! Буду готовить постоянно, семье понравилось!!
Спасибо, Ирина!
Верочка.лови мой отчётик!!!Капустка получилась воздушной и очень вкусной!Спасибо за рецепт!!!
Анечка, большое спасибо! Отличная капуста!
Такой вкусной капуста у меня никогда не получалась ! Автору спасибо!
Спасибо Вам за доверие и отзыв!
Скажите ,пожалуйста ,томат-пасту сразу к овощам добавить или позже?
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6059 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки