• 31 января 2020, 15:39
  • 1112

Мясные торпеды с омлетом

Рецепт: Мясные торпеды с омлетом

Состав фарша этого блюда позаимствован из армянской кухни. Начинка из омлета - неотъемлемая часть русской кухни, а точнее, зраз с омлетом. А вот технология сворачивания пришла от заокеанских гриль-мастеров, и позволяет сделать слой фарша тоньше, а за счет начинки он остается сочным после приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Мясные торпеды с омлетом»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5990.9 ккал
белки
207.8 г
жиры
568 г
углеводы
22.6 г
Порции
ккал
855.8 ккал
белки
29.7 г
жиры
81.1 г
углеводы
3.2 г
100 г блюда
ккал
358.7 ккал
белки
12.4 г
жиры
34 г
углеводы
1.4 г


Рецепт «Мясные торпеды с омлетом»:

Пропустить через мясорубку свинину, жир и грецкие орехи

Добавить соль, перец и базилик, после чего вымесить фарш.

Приготовить омлет с тем наполнителем, который Вам нравится.

На циновку для суши нанести слой мясного фарша.

Поверх фарша выложить омлет

Свернуть из фарша ролл при помощи циновки

Концы ролла запечатать

Готовить на гриле на непрямом жаре в течение 30-40 минут летом и 1 часа зимой, поддерживая температуру 200-230 градусов. В качестве альтернативы можно запечь в духовке при том же температурном режиме.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные торпеды с омлетом
Описание: Состав фарша этого блюда позаимствован из армянской кухни. Начинка из омлета - неотъемлемая часть русской кухни, а точнее, зраз с омлетом. А вот технология сворачивания пришла от заокеанских гриль-мастеров, и позволяет сделать слой фарша тоньше, а за счет начинки он остается сочным после приготовления.


Комментарии и отзывы

Как аппетитно и очень интересно!
Хороший рецепт, спасибо, забрала .
На циновку (коврик) для формирования ролла надо надеть полиэтиленовый пакет, или пищевую пленку, фарш прилипать не будет
Да, мне жена то же самое сказала. Но все равно спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки