Версия для печати
  • 13 декабря 2008, 17:52
  • 51324

Печенье "Счастье грибника"

Рецепт: Печенье Счастье грибника

Очень нежное, хрустящее, приятно тающее во рту печеньице... легкое, нежное и очень очень вкусное!!! Готовится быстро и просто... из всегда имеющихся в холодильнике продуктов... Лично я печенье вообще готовлю впервые... привлекло песочное тесто и очень интересный способ формирования печенек.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Счастье грибника"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Печенье "Счастье грибника"»:

Размягченное масло, яйца и сахарную пудру тщательно перемешиваем миксером на низкой скорости до однородности.

Добавляем соду.

Крахмал добавляем по ложке, тщательно перемешивая.

Добавляем муку постепенно.

Вымешиваем гладкое однородное тесто.

От теста отделяем шарики размером с грецкий орех.

Берем стеклянную бутылку. Горлышко обмакиваем в какао.

Накладываем на горлышко шарик из теста, прижимаем пальцами. Аккуратно снимаем, чтоб не деформировать идеальный \"грибочек-шампиньон чик\". И так с каждым, не забывая окунать горлышко в какао перед каждым грибочком.

Выпекаем в выстеленном и смазанном противне при температуре 200 градусов минут 10-15.

Аккуратно снимаем печеньки с бумаги.

Вот такие песочные хрустящие грибочки...
Я первый раз в жизни пекла песочное тесто... мне очень очень понравилось... сразу вспоминаются песочные корзиночки из детства.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Счастье грибника
Описание: Очень нежное, хрустящее, приятно тающее во рту печеньице... легкое, нежное и очень очень вкусное!!! Готовится быстро и просто... из всегда имеющихся в холодильнике продуктов... Лично я печенье вообще готовлю впервые... привлекло песочное тесто и очень интересный способ формирования печенек.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вот это подстава , я думала, что шампиньоны !
Людочка, очень вкусное и нежное печенье, спасибо за рецептик.
Симпатично, забираю в кулинарную книгу
Тесто просто шикарное в работе,мне безумно понравилось с ним возиться.Детишки тоже порадовались,больше конечно формовке,но если смели всё быстро - значит и вкус их устроил.Спасибо огромное.
Грибочки вкусные! Первая партия немного растеклась. В оставшееся тесто я добавила еще муки и получилось лучше.
Елки-палки, мне как-то подарили такую штуку в виде спицы с ободком на конце, делать грибы. Думала, но так и не поняла, как с этой штуковиной их делать - оказывается оно вместо горлышка бутылки формирует ножки! Только сейчас дошло, как ею пользоваться).
Это формочка что бы делать грибочки типа хвороста . В интернете есть варианты теста и инструкция как ею пользоваться
Гениальная идея с формой! Обязательно попробую. Спасибо!
Спасибо за рецепт. Тесто получилось очень вкусное))) домочадцы трескают с удовольствием)))... ну вот, а с формой аля-грибочки получился казус - разлезлись, т.е. растеклись и получились лепёшечки с колечками от какао(((..вот.
Спасибо, Милочка, конечно, не такие красивые, как у тебя, времени не было.
спасибо за рецепт, получилось и красиво, и вкусно. Но может быть в следующий раз вместо соды положу разрыхлитель. Уж очень чувствовался вкус соды сразу после выпечки. А Вам только++++++++++
Отличный рецепт, спасибо!
Спасибо вам огромное..
печенюшки просто супер мои их смели еще горячими
Рецептов песочного теста много. Такие грибочки я уже пекла, но тесто делала по другому. В этот раз воспользовалась вашим рецептом. Тесто ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ! Пригодится не только для грибочков.
Спасибо ОГРОМНОЕ за такую вкуснятину!!!
Ой, девочки, я так переживаю.
Налепила, жду пока духовка разогреется.
Вот боюсь тоже мало муки, тесто просто тает в руках.
Завтра племянница малая приезжает, любительница печенья, вот для неё стараюсь, хоть бы только получилось...
Когда лепила были такие красивенькие, а что вылезло посмотрите на фото, я приложила.
Печаль, конечно, но может хотя бы племяшка на вкус окажется довольна :’( завтра момент истины...
Ne uderzhalas’, pobezhala gotovit’ Vkus Voshititel’nyj!!!
mila87 А как их печь? Чтобы была именно форма грибочка, с круглой шляпкой? Я положила их на шляпку, поэтому шляпка от противня стала плоской. Поэтому, от вида грибочка осталась только ножка. Второй заход положила на ножку, соответственно остался обыкновенный шарик. Что же делать? Может ли это быть из-за картофельного крахмала? Может, если я положу кукурузный что-то изменится? Я муки итак добавила намного больше, чем в рецепте, потому что тесто было уж слишком жидким. Но мне кажется, что песочное тесто во время выпечки все равно примет форму того, на чем лежит. Масло-то топится. Очень надеюсь на ответ. У Вас вон настоящие грибочки. Кругленькие. Хочу добиться таких же
На самом деле мои тоже со стороны шляпки плоские))) я их ложила на противень шляпкой...они конечно получаються слегка приплюснутые..но весь вид получаеться именно от ножки...надеюсь смогла разьяснить)))
Сегодня сделала грибочки, получились великолепно. Мой зять не сразу понял что это печенье,настолько натурально они выглядели. Я сделела ровно пол порции и муки положила 1.5 стакана. Тесто не было гладким, скорее рассыпчатым. Офофрмленные "грибочки" перед тем как печь положила в морозилку на 15 мин - очень пoлезная процедура для любого песочного теста. Затем из морозилки сразу в духовку. Крахмал использовзла картофельный. Все получилось отлично. В следуюший раз использую этот рецепт для корзиночек. Супер! Спасибо за рецепт.
Спасибо...тесто тут универсальное... проверенный рецепт песочного теста
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook