Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
  • 7 февраля 2020, 12:13
  • 13745

Желейный десерт "Клубника на снегу"

Рецепт: Желейный десерт Клубника на снегу

Зимой так хочется полакомится летними ягодками! Давайте приготовим полезный, воздушный, ароматный и очень вкусный десерт.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1551.4 ккал
белки
32.3 г
жиры
97.3 г
углеводы
145.6 г
100 г блюда
ккал
161.6 ккал
белки
3.4 г
жиры
10.1 г
углеводы
15.2 г


Рецепт «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Желатин разделим на 2 части по 10г, и замочим каждую в 40 мл воды.

Сметана должна быть комнатной температуры. Добавить в сметану 50г сахара, цедру и сок лимона и хорошо перемешать до растворения сахара.

Размороженные ягоды клубники при помощи погружного блендера превратить в пюре.

Переложить клубничное пюре в сотейник, добавить оставшийся сахар и нагреть на огне до растворения сахара, но не кипятить. Снять с огня, положить в пюре набухший желатин (10г) и размешать до растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.

Вторую часть желатина отправить в СВЧ на несколько секунд. как только желатин разойдется, ввести его в сметану интенсивно помешивая. Сразу же разлить в бокалы для десерта и убрать в холод минут на 20.

Когда клубничное пюре остынет, распределить его сверху сметанного слоя, и посыпать кокосовой стружкой. Убрать десерт в холод для застывания.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Желейный десерт "Клубника на снегу"
Рецепт: Желейный десерт Клубника на снегу

Зимой так хочется полакомится летними ягодками! Давайте приготовим полезный, воздушный, ароматный и очень вкусный десерт.

Ингредиенты для «Желейный десерт "Клубника на снегу"»:

Фотографии «Желейный десерт "Клубника на снегу"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Вкусный способ пристроить залежавшиеся ягоды, чтобы освободить холодильник к новому сезону! Особенно понравился лимонно-сметанный слой. В следующий раз буду экспериментировать с другими ягодами - в наличии еще перетертая малина, смородина...)))
Красиво и аппетитно
Благодарю
Спасибо большое за рецепт)) ОЧЕНЬ ВКУСНО))) Правда я добавила больше желатина)) Ароматно, красиво и очень аппетитно
Здорово
Светлана, какой же вкусный, нежный, ароматный десерт! Настоящее блаженство! Готовится достаточно быстро и просто. Огромное спасибо за великолепный рецепт! Непременно воспользуюсь им еще не раз.
Какая красота Я рада, что десерт понравился
Спасибо огромное, Светлана, за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!
Прочитала рецепт и поняла, что хочу его приготовить)) Очень вкусно и достаточно быстро! Украсила взбитыми сливками и свежей клубникой.
Очень красиво
это и правда очень вкусно! и достаточно быстро. обязательно нужно взять на вооружение!
Прекрасный, очень нежный и вкусный десерт! Изысканное и деликатное лакомство, простое и не хлопотное в приготовлении. Спасибо большое за чудесный рецепт!
Откуда зимой столько великолепия? Клубника, ромашки Я рада что рецепт пришёлся по вкусу. Очень эффектная подача
Да зимы у нас, фактически, и не было. Ромашки и одуванчики всю зиму цветут. Ещё раз большущее спасибо за прекрасный рецепт
В догонку к предыдущему коменту
РАССКАЗЫВАЛИ ПРО ВИШЕНКУ , А СВЕРХУ МАЛИНКА ОРИГИНАЛЬНО
Ага)) мороженые вишеньки закончились, для украшения осталась малинка!?
Делала мужу на ДР вишневый пай из замороженной вишни , и остался вишневый сок Думала , куда бы его пристроить?)) и тут в рассылке пришел рецепт вашего десерта! Ну я и за неимением клубники, сделала сверху вишневое желе. Тоже получилось очень вкусно, с вишннвой кислинкой! Мои домашние были в восторге от такой вкуснятины, тем более без повода))) Спасибо ! Рецепт забрала в регулярное пользование, тем более его можно делать в разных вариациях, есть простор для творчества!!!
Благодарю за доверие к рецепту

Со сливками так готовлю ..... или с молоком домашним и заварным кремом со сливочным маслом,но Агар-Агар добавляю,вместо желатина.
Тоже вкусно получается.
Ваш рецепт-попроще... НАДО приготовить .......
да со сливками вкуснее, сметана дает кисловатый вкус
Ответ для oleg kistanov60
Попробуйте...
Ответ для oleg kistanov60
Пожалуйста, подскажите пропорции на агаре!!!!
На это количество ,примерно 1,5 чайных ложки. ТОЛЬКО Агар- НАДО ВЫДЕРЖАТЬ В ВОДЕ -НЕ МЕНЕЕ 40МИН.И потом-не доводить до кипения. При 85-90 градусах-он растворяется и при 45-30-ЗАСТЫВАЕТ !!!!!!! Работать с ним -НАДО БЫСТРО,практически с горячим !! "Птичье молоко" рецепт посмотрите-ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ.
Прекрасный десерт!
Большое спасибо
Класс!Сказочный десерт!
Благодарю
Очень и красивый десерт. Люблю такие десертами!!!
Спасибо
Светлан, десерт изумительный
Благодарю за добрые слова
Светлана, просто изумительный, ароматный, нежный десерт!
Ответ для Ирушенька
Ирочка! Очаровательное фото! Восхитительный, ароматный и аппетитный десерт!
Милая Юленька, огромное спасибо за поддержку, такую высокую оценку и неизменное внимание!
Очень вкусный рецептик и красивый. Буду делать, только вместо кокосовой стружки возьму шоколадную. Думаю вкус от этого выиграет.
Конечно, будет вкусно!
Очень красивый десерт
Очень красивый и вкусный десерт!
Большое спасибо
Светочка, потрясающе красивый десерт!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней
Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6043 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки