Простая и лёгкая закуска на все случаи жизни. Я люблю спринг-роллы за то, что начинку можно сделать на вкус едоков и каждому положить то, что нравится именно ему. Сейчас у меня овощи, которые нашлись в холодильнике, и мясная составляющая из двух видов мяса - говядины и курицы. К спринг-роллам отдельно подаются соусы, в которые их макают перед употреблением. Обычно это соевый. Но можно приготовить соус по своему вкусу.
UNUПоваренок 5 уровня
- 13 февраля 2020, 11:36
- 3281
Овощные спринг-роллы с мясным ассорти
Ингредиенты для «Овощные спринг-роллы с мясным ассорти»:
- Рисовая бумага — 6 шт
- Говядина (вареная) — 50 г
- Филе куриное (вареная) — 50 г
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Огурец — 0,3 шт
- Помидоры черри — 4 шт
- Горошек зеленый (ТМ "Фрау Марта") — 3 ст. л.
- Перец чили — по вкусу
- Лук зеленый — 1 шт
- Листья салата / Салат — 2 шт
- Соевый соус (для подачи) — 4 ст. л.
- Кунжут (для подачи) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
495.7 ккал |
белки
33.7 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
62.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Овощные спринг-роллы с мясным ассорти»:
-
Обжарить лук до прозрачности. Вареные говядину и курятину нарезать кубиками и добавить к луку. Обжарить всё вместе минут 5. Приправить для аромата перцем, прованскими травами. Оставить охладиться.
-
Собрать овощи для спринг-роллов.
-
Нарезать помидоры дольками, свежие огурцы соломкой, перец чили измельчить помельче.
-
Добавить зеленый горошек ТМ "Фрау Марта" и зеленый лук, нарезанный наискосок.
Это овощная добавка для спринг роллов. Солить не нужно! Во первых, овощи дадут сок, совсем нам не нужный. Во-вторых, к спринг-роллам подаётся соевый соус или соус терияки, а он солёный. -
Листья салата нарвать кусочками.
-
Лист рисовой бумаги опустить в воду, налитую в широкую тарелку, на 10 -15 секунд, он должен остаться слегка твердым. Положить его на деревянную доску, смоченную водой. На доске лист окончательно размягчится, и его можно будет свернуть.
-
На лист рисовой бумаги положить приготовленную начинку, всего по чуть-чуть.
Сразу всю начинку я не смешиваю, мне нравится самой формировать начинку. -
Завернуть спринг-ролл так, как мы заворачиваем наши блинчики.
Можно при желании быстро обжарить на растительном масле. Мне обжаренные не нравятся, поэтому приготовление на этом завершаю.
-
При подаче посыпать кунжутом и подать с любимым соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2020 года Kuss #
22 февраля 2020 года марина-майре нымме #
22 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
22 февраля 2020 года марина-майре нымме #
23 февраля 2020 года валюшка-пуська #
23 февраля 2020 года марина-майре нымме #
15 февраля 2020 года мисс #
15 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года ИРепка #
14 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года Бархатные ручки #
14 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года Ирушенька #
14 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года sibir77 #
13 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года Okoolina #
13 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #
13 февраля 2020 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: