• 13 декабря 2008, 21:58
  • 9806

Шоколадный торт

Рецепт: Шоколадный торт

Мягкий, нежный, шоколадный - особенно понравится сладкоежкам!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт»:

Время приготовления:



Рецепт «Шоколадный торт»:

Взбить белки до крепкой пены,
добавить сахар и продолжать взбивать до устойчивых пиков

Затем добавить желтки,
слегка перемешав, добавить муку, заранее смешанную с какао,
и осторожно перемешать ложкой - движениями снизу вверх

Затем осторожно вылить тесто в форму, поставить в холодную духовку. Выпекать сначала на среднем огне 20 мин., затем на маленьком огне еще 20-30 мин.

Для крема взбивать сливки со сгущенном молоком, добавив ванилин, пока крем не загустеет

Готовый бисквит охладить и разрезать пополам,
смазать кремом один пласт, положить на него второй пласт

Затем обмазать кремом верх и края бисквита, подровнять

Приготовить шоколадную глазурь:
2 ст. л. какао, 0,5 стак. сахара - перемешать,
добавить 1 стак. молока
Постоянно мешая, проварить глазурь до лёгкого загущения и добавить 50 гр сливочного масла. Еще раз довести до кипения, снять с огня и немного охладить.

Чуть тёплой глазурью украсить сначала бока торта, затем верх.

Поставить готовый торт в холодильник.

Приятного всем аппетита!!!

Торт получается большим. Можно приготовить из половины продуктов, взяв, соответственно, и форму поменьше.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
++++
Спасибочки!!! Ой, отвечаю через год...
++++
Спасибочки!!!
Спасибо за интересный рецепт!
Пожалуйста!!!
И этот рецепт проглядела! Прелесть какая! Тортики моя слабость!
Замечательный тортик!
Не получается бисквит
Шикарный тортик! +++++
Спасибо большое!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 232 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки