• 20 февраля 2020, 13:01
  • 3744

Клюквенный сбитень

Рецепт: Клюквенный сбитень

Сбитнем называют древнерусский напиток, употребляемый чаще в горячем виде. Основными его ингредиентами являются мёд, родниковая вода и пряности, а для вкуса и усиления полезных качеств часто добавляют и растительные ингредиенты. Рецептов изготовления сбитня достаточно много, однако, различаются они лишь по набору приправ и дополнительных компонентов. Один из самых вкусных и полезных напитков – медово-клюквенный. Помимо того, что горячий напиток отлично согревает в холод, сбитень из клюквы ценят за следующие полезные свойства: укрепление иммунной системы; улучшение работы пищеварительного тракта; понижение кровяного давления; выведение токсинов; нормализация уровня глюкозы в крови; борьба с воспалениями; укрепление сосудистых стенок; восстановление сил. Но больше всего сбитень с витаминной клюквой подойдёт тем, кто страдает от простуды. Напиток быстро и эффективно избавляет от малоприятной симптоматики недуга. Медово-клюквенный взвар способен повысить сопротивляемость организма к вирусам, понизить жар, вывести продукты распада.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Морсы

Ингредиенты для «Клюквенный сбитень»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
552 ккал
белки
2 г
жиры
0 г
углеводы
139.2 г
Порции
ккал
55.2 ккал
белки
0.2 г
жиры
0 г
углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
21.6 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
5.5 г


Рецепт «Клюквенный сбитень»:

Приготовить все продукты по списку.

Клюкву как следует перебрать и тщательно вымыть

В кастрюлю вылить литр воды, вскипятить и в кипящую воду на две - три минуты опустить клюкву.

Далее воду из кастрюли слить (но не в раковину, можно перелить в другую кастрюльку, она еще пригодится.)
Клюкву как следует размять пестиком.

После добавить слитую воду, долить еще литр воды, добавить все специи и довести сбитень до кипения.
Далее процедить его от клюквенной мезги и оставить остывать.
Мед я добавляю в еще теплый, но не горячий отвар, так как в горячем он потеряет все свои полезные свойства.
Сбитень получается кисловатеньким.
Если Вы любите послаще, то количество меда следует увеличить.
Сахар в приготовлении этого рецепта я не использую.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клюквенный сбитень
Рецепт: Клюквенный сбитень

Сбитнем называют древнерусский напиток, употребляемый чаще в горячем виде. Основными его ингредиентами являются мёд, родниковая вода и пряности, а для вкуса и усиления полезных качеств часто добавляют и растительные ингредиенты. Рецептов изготовления сбитня достаточно много, однако, различаются они лишь по набору приправ и дополнительных компонентов. Один из самых вкусных и полезных напитков – медово-клюквенный. Помимо того, что горячий напиток отлично согревает в холод, сбитень из клюквы ценят за следующие полезные свойства: укрепление иммунной системы; улучшение работы пищеварительного тракта; понижение кровяного давления; выведение токсинов; нормализация уровня глюкозы в крови; борьба с воспалениями; укрепление сосудистых стенок; восстановление сил. Но больше всего сбитень с витаминной клюквой подойдёт тем, кто страдает от простуды. Напиток быстро и эффективно избавляет от малоприятной симптоматики недуга. Медово-клюквенный взвар способен повысить сопротивляемость организма к вирусам, понизить жар, вывести продукты распада.

Ингредиенты для «Клюквенный сбитень»:

Фотографии «Клюквенный сбитень» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно, витаминно и ярко. Пить можно как в горячем, так и в холодном виде. Меда положила меньше. Хотя, если честно, можно и совсем его не добавлять. Будет не мене вкусно.
рада, что Вам понравилось
Очень вкусный и ароматный напиток! Клюква у меня из заморозки. Очень понравился сбитень! Спасибо большое за рецепт!!
Во благо
клюквы много в этом году насобиралии наморозили, все морс варю, надо попробовать с медом и пряностями , спасибо за подсказку
здорово, а мы покупаем((( надо самим собирать. Сбитень нереально полезнючий, особенно сейчас, как отличная мера профилактики
Чудненько, попробую на досуге...
А если нет мускатного ореха?
можно обойтись и без него)
Чудесный напиток . А ещё клюква мочегонное средство, полезна при воспалении мочевого
да) в нём, как говорится, ничего, кроме пользы)
Чудесный, пряный напиток!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2201 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки