Вкусное и полезное печенье для домашнего чаепития с добавлением в тесто свежей тёртой свёклы. Приятным дополнением выступают изюм и фундук. Такой в меру сладкий, оригинальный на вкус и цвет десерт внесёт разнообразие и новизну! Угощайтесь на здоровье!
Mara2181Поваренок 5 уровня
- 22 февраля 2020, 0:45
- 986
Печенье "Свёколка"
Ингредиенты для «Печенье "Свёколка"»:
- Свекла — 230 г
- Масло сливочное — 200 г
- Изюм — 50 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 щепот.
- Яйцо куриное (2 шт. - в тесто, 1 шт. - для обмазывания перед выпеканием) — 3 шт
- Ванилин — 1,5 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Фундук — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3309.2 ккал |
белки
57.5 г |
жиры
194.1 г |
углеводы
336.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 19 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Печенье "Свёколка"»:
-
Прежде всего 50 г изюма залить горячей водой.
Теперь можно 200 г сливочного масла растопить и растворить в нём 50 г сахара. -
Когда смесь немного остыла, добавить 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 1 щепотку соды, 1,5 г ванилина и 1 ч. л. лимонного сока. Тщательно размешать.
-
Натереть на мелкой тёрке свёклу (вес очищенной свеклы около 230 г). Запаренный изюм промыть, обсушить и добавить в масляно-яичную смесь. Сюда же добавить натёртую свёклу. Перемешать до однородной массы.
-
Просеянную муку (около 300 г, может чуть больше) добавлять постепенно и замесить тесто.
-
Вот такой насыщенный цвет получается у теста.
-
Присыпать рабочую поверхность мукой, сформировать вручную из теста колбаску, которую разрезать на равные части.
-
Из каждой части сформовать кружочки (диаметр и толщина по собственному желанию), выложить на пергамент или силиконовый коврик. Каждое печенье смазать взбитым яйцом.
-
В серединку печенья уложить кусочки фундука и слегка прижать их в тесто.
-
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до лёгкого румянца.
Все в сборе? Тогда скорее к столу!
Приятного Всем аппетита!
Угощайтесь на доброе здоровье!
Приятного Всем аппетита!
Угощайтесь на доброе здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2020 года Vishnja #
24 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
От души хочу тебя поблагодарить за потрясающий фотоотчёт!!!
Невероятно аппетитнейшая фотография и великолепное печенье!!!
Я так рада, что тебе понравился вкус!
Низкий поклон за твоё доверие, за супер исполнение и сногсшибательный фотоотчёт!!!
Принимай мои АПЛОДИСМЕНТЫ!!!!
БРАВО!!! БРАВО!!! БРАВО!!!
24 апреля 2020 года Vishnja #
24 апреля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Спасибо огромное за твои слова благодарности!
Готовь на здоровье себе и близким, Любочка!!!!
22 февраля 2020 года Vishnja #
23 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на доброе здоровье!
23 февраля 2020 года Vishnja #
забрала!
23 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
23 февраля 2020 года Vishnja #
24 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Так что, думаю, что тебе тоже придётся по вкусу, Любочка!
Буду ждать твоих впечатлений!
24 февраля 2020 года Vishnja #
Скоро и я попробую!
С началом Масленицы!
24 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
И тебя с началом Масленицы!
Пусть каждый день будет полон радости и приятных сюрпризов!
22 февраля 2020 года Ирушенька #
23 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Мне очень-очень приятно!
Угощайся на здоровье и радость!
24 февраля 2020 года Ирушенька #
24 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
22 февраля 2020 года yugai ludmila65 #
23 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
P.S. Стараюсь для своих девчонок-малоежек, которых не уговоришь на овощи, так хоть в таком виде маскирую.
Угощайся на доброе здоровье, дорогая!
23 февраля 2020 года yugai ludmila65 #
24 февраля 2020 года Mara2181 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: