Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

4 марта 2020, 0:55
2870

Суп-пюре из авокадо с кабачком

Невероятно нежный, очень свежий супчик. Любителям протертых супов он непременно понравится.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из авокадо с кабачком»:

Авокадо — 1 шт
Кабачок (небольшой, 250 г) — 1 шт
Сельдерей корневой — 30 г
Картофель (80-100 г) — 1 шт
Лук-порей (10-12 см белой части) — 1 шт
Бульон (овощной или куриный) — по вкусу
Сливки (10-20% жирности) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец белый (молотый) — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 655.8 ккал	белки 9.9 г	жиры 41.4 г	углеводы 59.5 г
100 г блюда
ккал 87.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 5.5 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Суп-пюре из авокадо с кабачком»:

Лук-порей нарезать колечками и тщательно промыть в дуршлаге под проточной водой, чтобы вымыть весь песок и землю, которые могут прятаться между листьями. Сельдерей, кабачок и картофель вымыть и очистить. Если кабачок молоденький, можно его не очищать. Нарезать некрупными кубиками.
Выложить овощи на разогретую с растительным маслом глубокую сковороду и спассеровать до полуготовности.
Залить горячим бульоном, чтобы он только покрывал овощи, и проварить на маленьком огне до готовности овощей.
Добавить размятую мякоть авокадо.
Всыпать лук-порей и протушить еще 2-3 минуты.
Перелить содержимое сковороды в блендер и взбить до однородного бархатного состояния.
Вылить обратно в кастрюлю, добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Разбавить сливками до устраивающей вас консистенции и прогреть, не доводя до кипения.

Подавать, украсив капельками сметаны и листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: первое обед детям

Вкусы: кабачковый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163377/]Суп-пюре из авокадо с кабачком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163377/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/03/24/2673357_55527-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Невероятно нежный, очень свежий супчик. Любителям протертых супов он непременно понравится.

Ингредиенты: Авокадо, Кабачок, Сельдерей корневой, Картофель, Лук-порей, Бульон, Сливки, Соль, Перец белый, Орех мускатный.
Тэги: первое, обед, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из авокадо с кабачком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/03/24/2673357_55527-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из авокадо с кабачком" title="Рецепт: Суп-пюре из авокадо с кабачком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно нежный, очень свежий супчик. Любителям протертых супов он непременно понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из авокадо с кабачком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163377/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из авокадо с кабачком

Невероятно нежный, очень свежий супчик. Любителям протертых супов он непременно понравится.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из авокадо с кабачком»:

Авокадо Кабачок Сельдерей корневой Картофель Лук-порей Бульон Сливки Соль Перец белый Орех мускатный

Тэги: первое, обед, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

118

Фотографии «Суп-пюре из авокадо с кабачком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 июня 2021 года Хлоркина #

Нина, с Поваренком дня тебя

! Я только сейчас увидела

Дальнейших успехов!

21 июня 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Лорочка!

17 июня 2021 года Хлоркина #

+13

[+5]

Больше авокадо мне нравится в салатах, но решила сварить суп для разнообразия. Вкусный, нежный, бархатный суп получился! Готовила без сельдерея. Нинуля, спасибо за рецепт!

24 сентября 2020 года Jean-V #

[+4]

Посетители кафе и ресторанов завистливо сглатывают слюну и завидуют. Им такой суп на обед не подадут, а я его ем и наслаждаюсь. Спасибо за шикарный и очень простой рецепт.
От себя добавила шампиньончиков, захотелось кусочков в супчике

24 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за теплый отзыв!

Очень рада, что суп вам нравится!

17 июля 2020 года booksmouse2020 #

Шикарный супчик! Еще лучше, если авокадо добавлять перед подачей!

27 июля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный отзыв!

Я очень рада, что вам понравилось!

10 марта 2020 года Лилек3011 #

+26

[+5]

Если бы можно было поставить 10 оценок отлично, я бы их поставила этому супу!!! Настолько нежный, вкусный получился супчик!!! Мне повезло, я купила очень мягкий авокадо. Девочки, кто любит авокадо, очень рекомендую приготовить этот суп. Он получился шелковистым, более нежным, чем суп-пюре из кабачков. Нина, огромнейшее спасибо за рецепт!!!

10 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за чудесный отзыв и рекламу рецепта. Я очень рада, что вам понравилось.

4 марта 2020 года Ирушенька #

Ниночка, изумительный, нежный суп!

6 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, он и правда очень нежный. Приготовь обязательно. Только авокадо надо, чтобы был спелым.

4 марта 2020 года ingrida abraityte #

4 марта 2020 года Kuss #

Чудесный супчик, Ниночка! И цвет просто потрясающий!

4 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька

Это все авокадо...

4 марта 2020 года mixrutka #

Великолепный супчик ! Заменю сливки соевым или миндальным молоком и приготовлю в пост. Спасибо большое 😊

4 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое

Можно еще кокосовым заменить, замечательно получается!

4 марта 2020 года mixrutka #

Ммм...предвкушаю )

4 марта 2020 года Лилек3011 #

Какой замечательный вариант супа-пюре!!!

Авокадо никогда бы не додумалась добавлять в суп.

Нужно обязательно попробовать.

4 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, что вы, из авокадо чудесные супы-пюре получаются. Холодный суп-пюре из авокадо и свежего огурца летом наш фаворит!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре из авокадо с кабачком

Ингредиенты для «Суп-пюре из авокадо с кабачком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из авокадо с кабачком»:

Похожие рецепты

Тыквенный суп с сырными клецками

Тыквенный суп с обжаренным нутом

Картофельный суп-пюре по-японски

Суп-пюре с курагой по армянски

Гороховый суп-пюре со свежим горошком

Суп-пюре из кабачков "Милан"

Фасолевый суп-пюре с хрустящим беконом

Грибной суп-пюре из чечевицы

Гороховый крем-суп цвета солнца

Попробуйте приготовить вместе

Тельное тяпаное из сомовины

Салат "Сезар"

Скумбрия пряного посола

Фотографии «Суп-пюре из авокадо с кабачком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!