Песочные коржи с орешками, пропитанные клюквенным сиропом, с лeгким белковым кремом, с нежной кислинкой клюквы!!! Попробуйте мою "Клюквенную сказку"!!!
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 14 декабря 2008, 14:52
- 7534
Торт "Клюквенная сказка"
Ингредиенты для «Торт "Клюквенная сказка"»:
- Желток яичный — 3 шт
- Сахар — 2,5 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода гашеная уксусом (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
- Орехи грецкие — 150 г
- Белок яичный — 3 шт
- Клюква — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5829.7 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
327 г |
углеводы
724 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 378.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 47 г |
Рецепт «Торт "Клюквенная сказка"»:
-
Желтки растереть с сахаром, и щепоткой соли, при помощи миксера.
-
Сливочное масло или маргарин растопить и немного остудить.
-
Добавить в тесто.
-
+ сода погашенная уксусом.
-
И просеянная мука.
-
Добавить измельчённые орешки.
-
Форму смазать сливочным маслом, разогреть духовку до 180 градусов, и выпечь два коржа.
-
Для пропитки и крема, клюкву (немного оставить для украшения) измельчить в блендере.
-
Добавить сахар и сварить клюквенное варенье (если покажется сильно густо, можно добавить немного воды в процессе варки).
-
Для крема, взбить охлаждённые белки до состояния крепкой пены, потом постепенно добавлять сахар, не прекращая взбивать.
-
Часть нашего варенья добавляем в крем.
-
А дальше у меня сели батарейки, но торт я всё же собрала. Коржи пропитать вареньем. Промазать кремом, захватывая и бока торта. Украсить клюквой. Дать пропитаться минимум часик. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2012 года AnnaSkorn #
30 сентября 2009 года Катим #
30 сентября 2009 года Катим #
30 сентября 2009 года Катим #
30 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года Мадам А #
25 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года bagira13 #
25 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 мая 2009 года наташа лучко #
а чем бы заменить клюкву? что-то кисленькое?
11 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 мая 2009 года наташа лучко #
13 февраля 2009 года Валентина Илясова deleted #
13 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
12 января 2009 года Konniia #
13 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года СашаДаша #
16 декабря 2008 года мисс #
16 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
15 декабря 2008 года Алика #
Обожаю сочетание сладенького и клюквы, смородины или бруснички!
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Алика #
15 декабря 2008 года boksy #
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года tat70 #
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
Ой, когда же я научусь картинки вставлять красивые, так хочется, но совершенно не получается.
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
14 декабря 2008 года розочка #
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года розочка #
14 декабря 2008 года NATALIAna #
15 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 декабря 2008 года xsenia #
14 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 декабря 2008 года mila87 #
14 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: