Во время Поста, всё же, хочется, чтобы еда была вкусной и полезной. Предлагаю вам насыщенный по вкусу суп из двух видов грибов, а маслины от "Фрау Марта" внесут в это блюдо свою пикантную нотку. Ну, а для меня, как диабетика, такой суп приемлем, так как без картофеля и с минимумом углеводов.
миссПоваренок 10 уровня
- 5 марта 2020, 4:34
- 2712
Постный гречневый суп с грибами
Ингредиенты для «Постный гречневый суп с грибами»:
- Маслины (без косточек от "Фрау Марта") — 12 шт
- Грибы (любые, у меня вешенки) — 100 г
- Грибы консервированные (маринованные грибы, у меня шампиньоны) — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Крупа гречневая — 60 г
- Вода (кипяток) — 2000 мл
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (молотая) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
970.9 ккал |
белки
24 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
87.7 г |
| Порции | |||
| ккал 242.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Постный гречневый суп с грибами»:
-
Лук и чеснок чистим, измельчаем, обжариваем на растительном масле до лёгкого аромата.
Я сразу беру кастрюлю с толстым дном, в которой далее буду варить суп. -
Грибы моем, обсушиваем режем полосками, у меня вешенки.
-
Обжариваем грибы с луком на среднем огне 5 минут.
-
Заливаем кипятком, доводим до кипения, кладём промытую гречневую крупу. Доводим до кипения.
-
Берём маринованные грибы, кладём в суп, у меня шампиньоны собственного приготовления. Варим суп на среднем огне 15 минут.
-
За 5 минут до готовности берём маслины без косточек, у меня от "Фрау Марта".
-
Кладём в суп маслины, также одновременно кладём соль, смесь перцев, лавровый лист.
-
Добавляем рубленный укроп, доводим суп до кипения, варим 5 минут на среднем огне. Отключаем огонь.
-
Подаём суп горячим. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2020 года wise1288 #
10 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2020 года solnce 0606 #
7 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Алиева2012 #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Vishnja #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года МурКатеринка #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года ирпенчанка #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года ivkis1999 #
Гречка и грибы, как же вкусно!...
Сверю такой обязательно, благо пост только начался.
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Ирушенька #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2020 года Ирушенька #
5 марта 2020 года красавица киса #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2020 года красавица киса #
7 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
7 марта 2020 года красавица киса #
5 марта 2020 года ingrida abraityte #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года nadin0930 #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Kuss #
6 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2020 года Kuss #
7 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Tatanj #
5 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Людмила НК #
5 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Демурия #
5 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Okoolina #
5 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: