• 11 марта 2020, 17:04
  • 5306

Драники, запеченные в духовке

Рецепт: Драники, запеченные в духовке

Пока посмотрите видео-рецепт, одной ногой уже будете на кухне!)) Потому что сегодня у нас драники запеченные в духовке со шпиком и сметанкой! Очень сытное, бюджетное блюдо, но достойно ресторана!)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Драники, запеченные в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2753.7 ккал
белки
34.8 г
жиры
201.9 г
углеводы
201.5 г
Порции
ккал
688.4 ккал
белки
8.7 г
жиры
50.5 г
углеводы
50.4 г
100 г блюда
ккал
213.5 ккал
белки
2.7 г
жиры
15.7 г
углеводы
15.6 г


Рецепт «Драники, запеченные в духовке»:

1. Шпиг и лук нарезать кубиком и обжарить на сковороде с добавлением сметаны, соли и перца.
2. Натереть картофель на средней терке, добавить столовую ложку сметаны, перец, соль, яйцо, муку, все тщательно перемешать.
3. На растительном масле пожарить драники.
4. Готовые драники уложить в огнеупорную форму и пересыпать заранее приготовленной поджаркой. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 20-30 минут.
================
СОВЕТ:
1. Если хотите чтобы драники были более сочными в поджарку можно добавить немного воды и прокипятить или использовать менее жирную сметану и в большем количестве.
2. Сметана в натертый картофель добавляется чтобы он не темнел.
3. Драники очень вкусные разогретые на следующий день.
4. Подавать драники очень хорошо с квашенной капустой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Драники, запеченные в духовке
Рецепт: Драники, запеченные в духовке

Пока посмотрите видео-рецепт, одной ногой уже будете на кухне!)) Потому что сегодня у нас драники запеченные в духовке со шпиком и сметанкой! Очень сытное, бюджетное блюдо, но достойно ресторана!)

Ингредиенты для «Драники, запеченные в духовке»:

Фотографии «Драники, запеченные в духовке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ожидаемо вкусно Делала толстенькими и сильно не поджаривала чтобы ускорить процесс. Спасибо за рецепт!
И правильно, тем более не всем можно румяную еду!)
Очень и очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт народной кухни! Моя бабушка из Житомирской области готовила это блюдо, назывались они у бабушки почему-то "Твердуны", а я всё спрашивала "а почему не деруны?" Готовились они обычно весной, когда нужно было куда-то пристроить оставшуюся картошку для ускорения процесса бабушка их делала довольно толстыми - все равно потом ещё запекать. И в её оригинальном рецепте вместо духовки использовалась печка спасибо, что напомнили этот рецепт! Обязательно приготовлю!
Приготовьте, у меня в этот раз они немного суховаты получились, я люблю когда побольше сметанки. Но у меня была жирная, поэтому не стала увлекаться!)) Можно и потолще!) Спасибо за комментарий!)
Да ну,драники жарить а потом запекать,издевательство.Я их пожарить вме не успеваю,улетают со сковороды ,а тут еще запекать.Бабку сделать гораздо проще тогда. А так конечно,вкуснятина,правда жирно очень,но пользы мало.Пойду таки сделаю
Да, сытненько, не спорю... С капусткой квашеной хорошо. Тут главное вовремя остановиться!)
Интересный рецепт! Драники ешё не запекала....
Можно попробовать!)
Я тоже всегда добавляю в драники сметану и тертый лук! Сметана и потемнеть не дает, и вкус придает! Попробую с зажаркой! А зажарка не слетает потом с драников? Может ее просто вмешать в картошку?
У меня она идет как дополнение к драникам, да, отдельно кусочки поджарки!) Вмешать можно конечно поджареное сало, но тогда я бы все равно залила их сметанным соусом с луком...
Натали! Аппетитные драники
Спасибо!))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2437 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки