Сегодня я пеку вот такой кекс, структура его плотная, но в тоже время мягкая, сок и цедра апельсина придают изделию неповторимый аромат, а измельченные орешки делают кекс еще вкуснее.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 12 марта 2020, 6:05
- 4019
Ореховый кекс с апельсиновым соком
Ингредиенты для «Ореховый кекс с апельсиновым соком»:
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Мука рисовая — 80 г
- Сметана (или кефир) — 120 г
- Сок апельсиновый — 120 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Орехи — 50 г
- Цукаты — 50 г
- Сахарная пудра (для глазури) — 80 г
- Молоко (для глазури) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (для глазури) — 1 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2617 ккал |
белки
48.9 г |
жиры
56.7 г |
углеводы
492.7 г |
| Порции | |||
| ккал 523.4 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 98.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 48.3 г |
Рецепт «Ореховый кекс с апельсиновым соком»:
-
Сахар и яйца взбить.
-
Из апельсина выжать сок, снять с кожуры цедру. У меня потребовалось 2 апельсина.
-
К взбитым с сахаром яйцам добавить сок, сметану ( или кефир), цедру, соль и все хорошо перемешать.
-
Просеять два вида муки (рисовую и пшеничную), добавить соду и разрыхлитель теста, замесить быстро тесто.
-
Добавить измельченные и предварительно обжаренные орехи, добавить цукаты.
-
Форму размером 23 Х 12 см выстелить пергаментом, переложить в нее тесто.
-
Выпекать кекс в духовке 40 -50 минут при температуре 180 гр. Готовность проверяйте воткнув деревянную шпажку, она должна быть сухой.
-
Для глазури соединить сахарную пудру, молоко ( или воду) и лимонный сок, все перемешать.
-
С помощью кондитерского мешка полить глазурью кекс. Наливаем в чашку чай и наслаждаемся вкусным кексом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2020 года ingrida abraityte #
15 марта 2020 года Janna zhannap330 #
15 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
21 марта 2020 года amazonka 61 #
21 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
15 марта 2020 года Демурия #
14 марта 2020 года lakshmi-777 #
14 марта 2020 года mtata #
14 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
14 марта 2020 года mtata #
12 марта 2020 года Ирушенька #
14 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 марта 2020 года топиарий #
14 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 марта 2020 года wise1288 #
14 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 марта 2020 года ирпенчанка #
12 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 марта 2020 года Kuss #
12 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 марта 2020 года Wera13 #
12 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
12 марта 2020 года nadin0930 #
12 марта 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: