Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 14 декабря 2008, 20:31
  • 449553

Творожная запеканка с бананами

Рецепт: Творожная запеканка с бананами

Не могу остановиться и продолжаю экспериментировать с творожными запеканками. Сегодня приготовила новый вариант. Мне очень понравились слова Вики (Nikulj), о том, что если кто-то видел такое на сайте, пусть бросит в меня ссылкой. Честно, не просматривала рецепты. Если такой есть, сразу удалю, а пока… посмотрите, пожалуйста.

Категория: Готовим в пароварке

Ингредиенты для «Творожная запеканка с бананами»:



Рецепт «Творожная запеканка с бананами»:

Замочить манную крупу в небольшом количестве молока и оставить для набухания минут на 30. Молока я беру совсем немного, оно только покрывает манку.
Взбить яйца с сахаром. Смешать с творогом и все тщательно перетереть толкушкой. Добавить к творогу манку, немного посолить.
Натереть на терке цедру лимона и добавить в творожную массу.
Я готовила в пароварке.

Масса получилась достаточно жидкой. Вылила половину массы в емкость для варки риса, сверху уложила слой нарезанных кружочками бананов. Резала толщиной 0,5 см.

Сверху вылила вторую половину массы. Поставила таймер на 45 минут.
Вот что получилось в результате.

Запеканка очень нежная, приготовленная без масла. Я не размещала рецепта, но еще я готовила с апельсинами. Дольки делила на 4 части и укладывала сверху творога. Тоже было ОЧЕНЬ вкусно. Приготовьте, пожалуйста.

А вот совет от поваренка Suavis:
Я готовлю из домашнего (жирного) творога. Тоже без масла. Рецепт: 250 г домашнего творога, 3 ст ложки молока, 1 ст ложка манной крупы, 2 яйца некрупных, 1 пакет ванильного сахара, 1 ст л сахара, сода на кончике ножа, соль, корица по вкусу. Всe  просто смешиваю, сразу выкладываю в eмкость для риса, готовлю 35 мин в пароварке)))
Примечание: манку не замачиваю, желтки не отделяю. ВСЕ СРАЗУ смешала и в пароварочку)) Очень вкусно и быстро. Вкус не страдает. Готовый пудинг сбрызгиваю соком апельсиновым - слегка оттенить вкус)))

P.S. Если у кого-то нет пароварки, можно приготовить в духовке, но форму с запеканкой поместить в противень с водой и печь не меньше часа. Так готовят чизкейк.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка с бананами
Описание: Не могу остановиться и продолжаю экспериментировать с творожными запеканками. Сегодня приготовила новый вариант. Мне очень понравились слова Вики (Nikulj), о том, что если кто-то видел такое на сайте, пусть бросит в меня ссылкой. Честно, не просматривала рецепты. Если такой есть, сразу удалю, а пока… посмотрите, пожалуйста.


Фотографии «Творожная запеканка с бананами» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень вкусно! Готовила с бананами несколько раз, вчера добавила абрикосы и просто перемешала, в итоге развалился. В следующий раз буду выкладывать ровненько. Спасибо за рецепт ❤💐
Жаль, что запеканочка развалилась Я с абрикосами не готовила, только с сухофруктами. Может, в свежих абрикосах много жидкости? Но самое главное, на мой взгляд, что было вкусно! Большое спасибо, что не пропустили этот рецепт.
Вай, вааай... как давно хотелось приготовить хорошую такую творожную запеканку... да всё откладывала... а тут - бац и прогресс рецепт попался под руку отличный ! Очень пригодился совет запекать в духовке над паровой баней, над противнем с водой. Упругая запеканочка вышла ! И оооочень вкусная ! Объедение ! Всем советую ! Спасибо большое Вам, Светлана !
Как красиво!!! Как приятно читать такой замечательный комментарий! Алина, и вам огромное спасибо!!!!
Хорошая запеканка! Спасибо за рецепт!
Надеюсь, будете готовить
Приготовила по Вашему рецепту - понравилось. Делала половину порции, без сахара, в порционных формочках. Готовились 40 минут. Желательно перед вытаскиванием из формы дать запеканке остыть. Спасибо за рецепт!
Ну, надо же((( Не видела ваш комментарий и отчёт Простите! Очень благодарна за добрые слова, в формочках получилось красиво и необычно!
Благодарю вас за этот рецепт! Он единственный из всей моей стряпни (стараюсь готовить разнообразно), который муж попросил повторить. Я была счастлива готовлю в мультиварке-скороварке мулинекс, предварительно смазав сливочным маслом, полчаса в режиме Выпечка. К запеканке не нужна сметана, сгущенка, джем, она и так воздушно-вкусная. Спасибо!!!
Я очень-очень рада, что эта запеканочка понравилась не только вам, но и вашему мужу Обычно мужчины такие блюда не приветствуют. Большое спасибо за добрые слова.
Я за основу взяла рецепт, который в описании внизу (без замачивания манки), делала на полкило творога, вместо сахара - немного стевии, и чуть изюма, бананы муж не любит, я без них. 40 минут в пароварке, верх фольгой накрыла, чтоб конденсат не накапал. Очень вкусная творожная запеканочка, то есть запарочка (ну на пару ведь))). По вкусу отличается от запеченной в духовке, нежнее и более упругая. Съели с превеликим удовольствием, я полила карамельным соусом, а супруг просто с чашкой кофе. Спасибо, рецепт остается в приоритетных!!!
Очень понравилась запеканка. Делала с мягким творогом. Пекла в духовке при 180 град., воду не подставляла. Единственное в следующий раз бананы буду класть только внутрь, сверху они подзапеклись и стали твердоватыми. Получилась очень нежная запеканка. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо! Мне очень приятно, что вам понравилось
А вот и отчетик!
Ещё раз спасибо за чудесный рецепт!
Сегодня приготовила Вашу чудесную запеканку! Получилась очень нежная и вкусная!
Правда я вместо лимонной цедры добавила ванилин для аромата и щепоточку соды для пышности! Готовила в духовке без противня с водой. Результат: ! Вам огромное спасибо за рецепт обалденной запеканки! Обязательно буду готовить ещё!
Мне очень приятно, что вы остались довольны. Значит, я не зря размещала рецепт. Соду я стараюсь использовать по минимуму, а противень с водой всё делает ещё воздушнее - так пекут чизкейки.
В следующий раз тогда поэкспериментирую с водным противнем! Ещё раз спасибо!!!
Впервые за 5 лет замужества у меня муж оценил мою творожную запеканку! Оформила как пасхальную (глазурь с присыпкой), даже посвятили )) Сказал что вкуснее в жизни ел только раз (но это детские воспоминания, их можно не считать).
Спасибо Вам за рецепт! Простой, нежный и вкусный!
Пекла из деревенского вытяжного творога в газовой допотопной духовке на 180-200 С где-то минут 70-75 в обычной форме, на дно духовки поставила жаровню с водой
Очень рада, что в вашей семье оценили мой рецепт. Эту запеканку можно сделать с любой начинкой. Я, наверное, больше всего люблю с тёртым на крупной тёрке яблоком и корицей.
Остался еще килограмм творога, обязательно попробую такой вариант испечь - яблоки и корицу мы тоже любим) Спасибо за подсказку!
Доброго времени суток!У меня нет емкости для варки риса, а можно использовать термостойкую стеклянную посуду?
Здравствуйте! Думаю, если вы ёмкость поставите в пароварку, то всё получится. Я не пробовала. Удачи!
Добрый день. Очень хочется приготовить Вашу запеканочку, но в мультяшке чаша для варки на пару дырявчатая... А очень хочется именно на пару (по ссылке ходила,но среди неимоверного кол-ва кастрюль и мисочек у себя ничего, подходящего для подобного исполнения, не нашла ) Пришла мысль застелить дно чаши фольгой ... как думаете? Думала пергаментом, но от пара, боюсь размокнет? Можете посоветовать?
Не стала рисковать и приготовила в духовке. Форму поставила в глубокий противень с водой. Запеканочка получилась нежнейшая... по структуре похожа на воздушный омлет.Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт.
Точно! Чизкейк ведь так же готовят на водяной бане Отличный вариант, но это вкуснее, чем просто в духовке.
Ответ для Я-Марина
Здравствуйте! Простите, что долго не отвечала. Я бы лучше обрезала один из силиконовых ковриков по размеру дна и постелила вниз. Или марлю бы использовала.
Да я за эти дни уже три раза её готовила.
В духовке,на водяной бане. Очень очень всей семье понравилось...спасибо!
Ответ для Я-Марина
У некоторых вообще нет чаши, и они используют обычные судки, либо любую термоустойчивую посуду.
Ответ для Я-Марина
Фольгой нормально, только сделайте бортики повыше. Удачи!
Запеканка вообще супер!! Делала ее также с яблоками, с изюмом. По-всякому вкусно. Очень удачно подобраны пропорции ингридиентов.
Этот рецепт очень давно использую. С чем только ни делала Можно и в духовке сделать, но в пароварке, на мой взгляд, получается нежнее всего. А если делать в духовке, то стоит на самый низ поставить глубокий противень с водой. Так понежнее будет. ИХМО.
Заманчиво, есть мультя, в ней- подставка для пара! Почему бы и не приготовить. Попробую. Вам спасибо за рецепт. Творог люблю, бананы тоже
Очень надеюсь, что у вас всё получится.
Запеканка очень вкусная! Но бананы потемнели и стали неприятно пахнуть((. В следующий раз положу яблоки)
Хорошо, что вкус не разочаровал Бананы при термообработке, к сожалению, темнеют - что есть, то есть Вместо бананов можно взять яблоки, курагу или чернослив. Мне ОЧЕНЬ нравится с черносливом.
Благодарю вас за рецепт! Очень понравилась запеканка. Делала по вашей ссылке в кастрюльке на плите, супер. Муж с сыном бананов в запеканке не поняли, но саму запеканочку оценили. Сказали, что в духовке делаю, что эта на вкус хороши, но на пару понежнее. Благодарю, а мне с бананом понравилась.
Ооооо! Если даже ваши мужчины оценили - мне это вдвойне приятно - ведь блюдо не назовёшь мужским Спасибо большое, что приготовили и фотоулику оставили!
Прочитала полтора часа назад Ваш рецепт и вкуснейшая запеканочка уже на моем столе и КК. Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось. Пароварки у меня нет, поэтому готовила в мультиварке, предварительно смазав маслом. Всё получилось!!!
Ну, надо же! Какая Вы молодец!!!! Раз-два - и готово! Очень рада, что запеканочка понравилась. А у меня нет мультиварки. А пароварку очень давно покупала, тогда про мультиаврку никто и не знал.
Готовлю запеканку по Вашему рецепту 2-3 раза в неделю, так как она стала любимым завтраком моих детей Только у меня нет пароварки, я выпекаю в хлебопечке, но всё равно получается очень вкусно. Спасибо большое за рецепт!
Вот это дааааа! Детей бывает трудно уговорить есть творожное! Спасибо за такие слова - я не зря старалась
Ответ для pyshuk-2014
А так можно без пароварки https://www.povarenok.ru/recipes/show/12707/
ням–ням–ням) делала с расчетом на 2 дня,но у нас запеканочка улетела за 10 минут)))спасибо!
Очень приятно!!! Спасибо, что написали.
Спасибо большое за рецепт. Делала в мультиварке. Ребенку очень понравилось, а он очень большой привереда!!!
Я очень рада, что Вам удалось найти ещё один рецепт блюда, которым можно спокойно кормить дитёнка.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки