• 17 марта 2020, 13:42
  • 1565

Булочки с вишней и пудингом

Рецепт: Булочки с вишней и пудингом

Рецепт в меру сладких и нежных домашних булочек. Начинка получается сочной и нежной, а тесто пушистое, не сбитое.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с вишней и пудингом»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5012.5 ккал
белки
119 г
жиры
80.1 г
углеводы
1010.3 г
Порции
ккал
501.3 ккал
белки
11.9 г
жиры
8 г
углеводы
101 г
100 г блюда
ккал
214.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
3.4 г
углеводы
43.2 г


Рецепт «Булочки с вишней и пудингом»:

Для опары: нагреваем молоко, разводим дрожжи, добавляем часть сахара и муки. Перемешиваем и ставим подниматься.
Готовим пудинг : нагреваем до кипения молоко, пакетик сухого пудинга смешиваем с сахаром и небольшим количеством холодного молока и постепенно вливаем в горячее молоко. Постепенно помешивая, варим смесь на маленьком огне около минуты, после чего остужаем.
Вишню без косточки посыпаем сахаром и ванильным сахаром, перемешиваем.
Готовим тесто: одно яйцо взбиваем вилкой, добавляем сахар, опару, сливочное масло, ванильный сахар, муку. Всё хорошо вымешиваем.
Тесто должно быть плотным, не липнуть к рукам, но не сильно сбитым. Делим тесто на 10 частей. Каждую часть раскатываем овальной формы, с одной стороны делаем надрезы ножом. На другую сторону выкладываем вишнёвую начинку и пудинг и заворачиваем булочки так, чтоб разрезы были сверху. Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем булочки, сверху смазываем желтками для румяной корочки.
Выпекаем 15-20 мин. при 180 градусах.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с вишней и пудингом
Рецепт: Булочки с вишней и пудингом

Рецепт в меру сладких и нежных домашних булочек. Начинка получается сочной и нежной, а тесто пушистое, не сбитое.

Ингредиенты для «Булочки с вишней и пудингом»:

Комментарии и отзывы

Начинка в булочках просто замечательная
Рада, что вам понравилось
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1255 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки