• 26 марта 2020, 15:20
  • 22935

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Рецепт: Шоколадные кексы с творожной начинкой

Вкусные, мягкие, воздушные и очень нежные шоколадные кексы с творожной начинкой. В этом рецепте просто идеально сочетаются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы быстро и очень просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2273.4 ккал
белки
66.9 г
жиры
72.9 г
углеводы
338.6 г
Порции
ккал
189.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
6.1 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
258.3 ккал
белки
7.6 г
жиры
8.3 г
углеводы
38.5 г


Рецепт «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

1. Яйцо взбить с солью, постепенно добавляя сахар;
2. Добавить кефир, растопленное сливочное масло, перемешать;
3. В полученную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао, тщательно все перемешать (тесто получается как густая сметана);
4. Для начинки смешать творог с сахаром, ванильным сахаром и тщательно растереть. По желанию (чтобы начинка при выпечке не расплывалась и держала форму) можно добавить кукурузный крахмал;
5. В формочки для выпекания (если они не силиконовые смазать маслом) выложить по 1 соловой ложке теста, затем в серединку по 1 чайной ложке творожной начинки, сверху распределить оставшееся тесто (также примерно по 1 столовой ложке), стараясь, чтобы оно покрыло начинку. Формочки должны быть заполнены на 2/3 объёма;
6. Выпекать при 180 градусах примерно 25-30 минут;
7. Готовые кексы слегка остудить и достать из формочек. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой;

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные кексы с творожной начинкой
Рецепт: Шоколадные кексы с творожной начинкой

Вкусные, мягкие, воздушные и очень нежные шоколадные кексы с творожной начинкой. В этом рецепте просто идеально сочетаются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы быстро и очень просто.

Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

Фотографии «Шоколадные кексы с творожной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Спасибо, отличный рецепт. Что еще обрадовало, что это роные кексы, а не маффины и капкейки. Надоела англосаксонская терминология.
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
это очень-очень вкусно)))в серединку творожной начинки добавила по три смородинки(прямо из морозильника), в следующий раз добавлю вишню))Теста для закрытия творога немного не хватило,поэтому верх у кексиков получился"мраморный",творог местами выступает,но от этого они стали очень красивыми)
спасибо за рецепт)
Спасибо большое! Я как-то готовила с вишней, добавляла по одной ягодке в середину творожной начинки, тоже очень вкусно получилось, но почему-то с ягодами кексы больше трескаются.
Очень вкусно получилось Спасибо за рецепт Хотела украсить,не получилось, начали таскать ещё горячими! Однозначно буду готовить!
Ой, какие красивые и интересные получились у вас кексы! Спасибо за доверие и чудесный фотоотчет!
Ароматные и вкусные кексы. Буду ещё повторять. Спасибо!
Спасибо большое! Очень аппетитные кексики получились! Готовьте на здоровье!
У меня кексы не пропеклись вообще, выкинула в помойку (( хотя в рецепте все продукты обычные и ничего не предвещало такого исхода((
Очень жаль Может быть нужно было подольше выпекать? Ведь духовки у всех разные.
Я так и сделала, в итоге верх стал жёстким, как сухарь, внутри осталось всё сырым
У меня низ сгорел...внутри они влажноваты, и выпекала дольше!
Очень жаль, все же лучше всегда ориентироваться на свою духовку.
Низ обрезала и всё ок влажноваты, вкусные, съели
Ответ для ohuzhetaolga
Скорей всего дело в духовке, поэтому лучше всегда ориентироваться на свою духовку.
Необыкновенно вкусно
Спасибо!
Прекрасные кексы!!! Разлом очень аппетитный!!! Однозначно в КК!!!
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
, забираю в КК. Это же тортик в виде кексиков!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Порционный тортик! Мужу и сыну очень понравилось. Контраст шоколада и творога, добавила кокосовую стружку.
Спасибо большое!
Очень славные кексы! повторю.
Cпасибо за доверие и прекрасный фотоотчет! Очень аппетитные кексы получились! Рада, что понравились.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки