• 15 декабря 2008, 0:39
  • 62317

Котлеты "Снежные вершины"

Рецепт: Котлеты Снежные вершины

Вкусные и сочные котлетки-гнездышка, можно сказать зимний вариантик моих "Ласточкиных гнезд". Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Котлеты "Снежные вершины"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Котлеты "Снежные вершины"»:

Раньше очень часто делала такие котлеты, но все ингредиенты просто перемешивала, но вот в таком виде формирования котлеток по вкусовым качествам они меня приятно удивили, идея от Оли Chatskaya.

Итак, готовим котлетный фарш, можно по любому рецепту. Я к свинине-говядине добавила яйцо, пару ломтиков булочки, предварительно замоченной в молоке, чеснок, соль, перец, хорошо вымесить котлетную массу.

Лук режем соломкой, морковь на крупной терке, отдельно пассеруем на растительном масле.

Из фарша делаем шарики, пальцем делаем в них углубление, формируем гнездо, кладем ложку лука, потом моркови и устанавливаем на противне, смазанном маслом. Сверху поливаем майонезом.

В разогретой духовке 200 С выпекаем 30 минут. Получаются очень необычные, вкусные котлетки. Угощайтесь! Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Снежные вершины
Описание: Вкусные и сочные котлетки-гнездышка, можно сказать зимний вариантик моих "Ласточкиных гнезд". Угощайтесь.


Фотографии «Котлеты "Снежные вершины"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Тоже начала знакомство с сайтом с Ласточкиных гнезд этого автора))) и вот руки дошли и до этих котлеток. Вкусные, правда, немного суховаты, хотя я использовала куриный фарш и дополнительно посыпала сыром, но лук не пропекается до конца, похрустывает, в следующий раз буду обжаривать предварительно. Большое спасибо за рецепт автору!
гнезда делаем очень давно, именно с них началось мое знакомство с сайтом, а сегодня попробовали этот вариант. Мне понравился такой вариант, а вот мужу оригинальные гнезда пришлись больше по вкусу! ))
как вкусненько!!!
Шикарно
Спасибо за идею! Наверное это очень вкусно. Попробую приготовить
Замечательный рецептик !
Забрала в КК
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Взяла фарш, добавила манки, сливок, ледяной воды, взбитые белки, соль, перец. Только лук смешала с морковкой, обжарила и сверху еще котлетки посыпала сыром. Обычно запекала в духовке котлетки с начинкой внутри (типа зраз), теперь буду пробовать еще в "гнездо" класть другую начинку (например, грибы...)
Хотела приготовить по вашему рецепту, но вспомнила что духовка сломана, пришлось в сковороде делать с подливом, так что получились тефтельки, но вкусные, и ребенку понравилось оформление, так что большое спасибо!
Искала что приготовить из фарша и нашла ваш рецепт Получилось вкусно и сочно. Спасибо за рецепт
Конечно же обычные котлетки поднадоели,а таким способом удивим своих любимых и самое главное накормим Спасибо за рецепт.
Красота! Спасибо за рецепт!
Забираю в КК!++
Замечательная возможность разнообразить обычные котлеты. Спасибо за рецепт!
прямо котлетки - айсберги
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК..... ОЧЕНЬ КРАСИВО...
Рецепт интересный - обязательно попробую - не поняла когда добавлять панировочные сухари? котлетки просто в них вымесить - а потом делать углубление под лук с морковкой, или конечный вариант?
Я бы сказала это бюджетный вариант Ваших |||гнездышек||| Попробовали, вкусно! Спасибо за идейку
Спасибо ВАМ БОЛЬШОЕ)))) У ВАС каждый рецепт - шедевр!!!!!))))) Ням - ням.. Многому учусь у Вас..))))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки