• 12 апреля 2020, 1:14
  • 3090

Пирог закусочный

Рецепт: Пирог закусочный

Можно готовить с рыбой, фаршем или, как у меня, с колбасой и беконом. Остальное-по наличию. За рецепт теста спасибо Любе Ким. У неё пирог был с рыбными консервами. Тесто очень вкусное даже без начинки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог закусочный»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
258137.5 ккал
белки
3579.8 г
жиры
24896.6 г
углеводы
4324.7 г
Порции
ккал
32267.2 ккал
белки
447.5 г
жиры
3112.1 г
углеводы
540.6 г
100 г блюда
ккал
207.1 ккал
белки
2.9 г
жиры
20 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Пирог закусочный»:

Нарезать масло из холодильника в муку с разрыхлителем и солью.

Порубить ножом в крошку.

Влить кефир, вбить яйцо.

Замесить податливое тесто. Муки подсыпать, пока не перестанет липнуть к рукам и посуде.

Тесту дать полежать в холодильнике 30 мин. и размять по форме. Или сразу размять по форме и отправить в холодильник. Наколоть дно вилкой.

Начинка. Нарезать колбасу (у меня с чесноком и тмином, популярная в Латвии) и бекон или что-то одно.

Нарезать зелёный лук. У меня порей. Удобно заранее разрезать вдоль и промыть стебель, затем нарезать мелко и убрать в коробку с крышкой в холодильник. Потом достаём и добавляем в салаты или пироги.

К мясному добавляем натёртый сыр, лук и кукурузу.

Залить сметаной или кефиром. Вбить яйца и всыпать крахмал.

Солим по вкусу.

Смешиваем вместе с приправами.

Основу теста заполняем начинкой.

Ставим в разогретую до 190* эл. духовку на 40-45 мин.

Начинка в духовке поднимется, но потом опустится при остывании.

Даём пирогу остыть до тёплого и нарезаем.

Пирог мягкий, но хорошо держит форму.

При необходимости хорошо перенесёт дорогу.

Самый вкусный-в тёплом виде. Мужчинам очень нравится!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог закусочный
Рецепт: Пирог закусочный

Можно готовить с рыбой, фаршем или, как у меня, с колбасой и беконом. Остальное-по наличию. За рецепт теста спасибо Любе Ким. У неё пирог был с рыбными консервами. Тесто очень вкусное даже без начинки.

Ингредиенты для «Пирог закусочный»:

Комментарии и отзывы

Так захотелось испечь! Я даже запах чувствую!
Вот здорово))) Спасибо,Леночка!
опять заливные пироги, на вкус они все равно запеканки, ну сколько можно
Тесто очень вкусное,кстати,возьмите свою начинку и будет Вам счастье!
Татьяна! Отличный пирог!
Спасибо большое,Ирочка!
Сытный нарядный пирог!
Очень приятно,Олечка)))
скоро мы все станем кругленькие и очень красивенькие
Ой,Зоечка,спасибо))), выпечка-моя любимая тема! Сейчас было 4 выходных у нас и я "оторвалась"!
Фотографии просто МЕГА аппетитные!!!!
Приятно слышать,Светлана!)))
Сытный, вкусный пирог! Красивые фотографии!
Танюша,я очень рада)))
Танечка, просто бесподобный, сытный, такой красивый пирог!
Ирочка,всё по нашему вкусу в семье))) Спасибо большое!
Вкусный пирог!
Людочка,спасибо)))) Мужчины мне оставили только половину пирога на фотосессию!
Спасибо, Ingrida!
Катюша,спасибо! Пеките с любой начинкой! На этот раз мужская тема...колбасная)))
Олечка,благодарю!
Очень аппетитный пирог
Танюш,спасибо))) Ещё сытный-это важно!
вкусно-красиво!
Спасибо,Наташенька!
очень аппетитно
Рада,Светочка)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки