Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром
  • 12 апреля 2020, 8:36
  • 3689

Чизкейк из творожного сливочного сыра

Рецепт: Чизкейк из творожного сливочного сыра

Насколько боялась делать этот чизкейк - настолько же оказалось, как это легко и просто. Продукты самые обычные, которые вы найдете у себя в холодильнике (или максимум придется как и мне забежать за творожным сыром в ближайший магазин "У дома").

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк из творожного сливочного сыра»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5773.6 ккал
белки
139.5 г
жиры
366.3 г
углеводы
477.6 г
Порции
ккал
577.4 ккал
белки
14 г
жиры
36.6 г
углеводы
47.8 г
100 г блюда
ккал
320.8 ккал
белки
7.8 г
жиры
20.4 г
углеводы
26.5 г


Рецепт «Чизкейк из творожного сливочного сыра»:

  • Печенье наломать на средние кусочки,

  • Так, чтобы они легко проходили в горлышко мясорубки.

  • Измельчить.

  • Растопить сливочное масло удобным для вас способом (у меня старая добрая сковорода Redmond). Можно использовать микроволновую печь, водяную баню...

  • Добавить слегка охлажденное сливочное масло к печенью. Растереть руками.

  • Переложить получившуюся массу в разъёмную форму (у меня 26см) разровнять, сделать бортики. Выпекать при 160 градусах 10-13 минут. Охладить.

  • Плотно, в несколько слоев, обернуть форму с коржом в фольгу.

  • Взбейте миксером творожный сыр, сахар и сливки. Сахар должен полностью раствориться. Затем добавляйте по одному яйца и продолжайте дальше взбивать несколько секунд (большое количество воздушных пузырей нам не нужно).

  • Разогрейте духовку до 160 градусов.
    Перелейте сырную начинку на основу. Слегка ударьте форму об поверхность для удаления лишних воздушных пузырей.

  • Я решила поэкспериментировать и разделила начинку на 2 части.
    В одну добавила немного пищевого красителя.
    Вы этот момент можете пропустить.

  • Вскипятить воду в чайнике. Аккуратно налить в противень, сверху поставить форму с тортом. У меня противень не глубокий. В идеале, конечно бы побольше воды... Выпекать 60 мин. Дать постоять в горячей духовке еще 30 мин.

  • Слегка охладить.

  • Оставить на ночь в холодильнике.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк из творожного сливочного сыра
Рецепт: Чизкейк из творожного сливочного сыра

Насколько боялась делать этот чизкейк - настолько же оказалось, как это легко и просто. Продукты самые обычные, которые вы найдете у себя в холодильнике (или максимум придется как и мне забежать за творожным сыром в ближайший магазин "У дома").

Ингредиенты для «Чизкейк из творожного сливочного сыра»:

Комментарии и отзывы

Интересная идея с красителем , выглядит очень эффектно
Спасибо!
Очень люблю чизкейки!!! ВКУСНО!
Согласна с Вами!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6057 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки