• 12 апреля 2020, 17:36
  • 1891

Говядина с итальянской пастой орзо

Рецепт: Говядина с итальянской пастой орзо

В Греции это блюдо называют Гюветси, его часто готовят на обед для всей семьи. Этот рецепт вам поможет приготовить говядину так как вы этого еще никогда не делали! Говядина получается очень нежной, сочной и тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Говядина с итальянской пастой орзо»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3169.4 ккал
белки
197.7 г
жиры
207.6 г
углеводы
129.7 г
Порции
ккал
792.4 ккал
белки
49.4 г
жиры
51.9 г
углеводы
32.4 г
100 г блюда
ккал
118.7 ккал
белки
7.4 г
жиры
7.8 г
углеводы
4.9 г


Рецепт «Говядина с итальянской пастой орзо»:

1. В разогретую кастрюлю (без масла!) добавьте говядину и обжарьте еще 5-7 минут
2. Вылейте сок, который выделился из мяса
3. В мясо добавьте оливковое масло
4. Тем временем в блендере измельчите морковь, перец, лук и петрушку до однородной консистенции
5. Добавьте все перемолотые овощи к мясу
6. Далее добавьте паприку, черный перемолотый перец, соль, томатную пасту и залейте все 3-мя стаканами воды.
7. Накройте крышкой и оставьте все вариться на слабом огне 1,5 часа
8. После перелейте все на противень и добавьте пасту орзо (или макароны из твердых сортов пшеницы) и еще 1 стакан воды и отправьте противень в разогретую духовку на 200 градусов на 45 минут пока паста не впитает в себя всю жидкость.
9. Достаньте противень и посыпьте сверху твердым тертым сыром и отправьте противень уже в отключенную духовку на несколько минут, так чтобы сыр расплавился.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина с итальянской пастой орзо
Рецепт: Говядина с итальянской пастой орзо

В Греции это блюдо называют Гюветси, его часто готовят на обед для всей семьи. Этот рецепт вам поможет приготовить говядину так как вы этого еще никогда не делали! Говядина получается очень нежной, сочной и тает во рту!

Ингредиенты для «Говядина с итальянской пастой орзо»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Обязательно надо попробовать
Скажите, а сок, который слили, он не используется впоследствии? Или его можно добавить в воду, когда мясо тушится?
Нет, сок больше не используется, он нам не нужен, чтобы при варении говядины не образовывалась пенка!
Понятно. Спасибо за ответ
Интересный рецепт! Обязательно попробуем
Попробуйте! как приготовите жду комментарий =)
Спасибо! Обязательно попробуйте приготовить!
СУПЕР !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2436 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки