Прекрасная альтернатива обычной рисовой каше - рисовый пудинг с орехами и изюмом. Даже если дети наотрез отказываются от молочной каши, такое угощение наверняка придется им по вкусу.
GlamyRaПоваренок 2 уровня
- 17 апреля 2020, 14:02
- 1201
Пудинг из риса с орехами и изюмом
Ингредиенты для «Пудинг из риса с орехами и изюмом»:
- Рис — 0,5 стак.
- Орехи кешью / Кешью — 1 ст. л.
- Миндаль — 1 ст. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Молоко — 3 стак.
- Сахар — 1/3 стак.
- Шафран — 1 щепот.
- Кардамон — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1699.3 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
40.9 г |
углеводы
307.4 г |
| Порции | |||
| ккал 566.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 102.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Пудинг из риса с орехами и изюмом»:
1. Подготовим заранее ингредиенты. Рис промыть, залить парой стаканов воды и оставить на 1 час.
2. Орехи измельчить ножом. На разогретую сковороду выложить масло и когда оно начнет шипеть всыпать орехи с изюмом. Обжаривать их в течении 2-3 минут постоянно помешивая.
3. В глубокую кастрюлю налить молоко и на умеренном огне довести до кипения.
4. Прежде чем молоко закипит, залить шафран 2 ложками горячего молока и дать настояться.
5. Всыпать рис в кипящее молоко и через 10 минут добавить сахар. Затем варить еще в течении 30-40 минут помешивая.
6. За несколько минут до готовности добавить в кастрюлю смесь орехов и изюма, шафрана, кардамон и соль. Подавать пудинг теплым.
2. Орехи измельчить ножом. На разогретую сковороду выложить масло и когда оно начнет шипеть всыпать орехи с изюмом. Обжаривать их в течении 2-3 минут постоянно помешивая.
3. В глубокую кастрюлю налить молоко и на умеренном огне довести до кипения.
4. Прежде чем молоко закипит, залить шафран 2 ложками горячего молока и дать настояться.
5. Всыпать рис в кипящее молоко и через 10 минут добавить сахар. Затем варить еще в течении 30-40 минут помешивая.
6. За несколько минут до готовности добавить в кастрюлю смесь орехов и изюма, шафрана, кардамон и соль. Подавать пудинг теплым.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: