Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
  • 19 апреля 2020, 15:38
  • 4845

Вафли на кефире в мультипекаре

Рецепт: Вафли на кефире в мультипекаре

Вкусные и полезные медовые вафли с изюмом и цукатами. Готовила при помощи мультипекаря REDMOND.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафли на кефире в мультипекаре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
425.9 ккал
белки
9.2 г
жиры
6.7 г
углеводы
83.3 г
Порции
ккал
106.5 ккал
белки
2.3 г
жиры
1.7 г
углеводы
20.8 г
100 г блюда
ккал
236.6 ккал
белки
5.1 г
жиры
3.7 г
углеводы
46.3 г


Рецепт «Вафли на кефире в мультипекаре»:

  • 1. Для пропаривания изюма. Изюм залить горячей водой. После охлаждения, воду слить, изюм обсушить на бумажном полотенце.

  • 2. Хлопья залить теплым кефиром, прогретым до комнатной температуры. Добавить сахар (можно по вкусу) и перемешать. Оставить миску в сторону на 15 минут для "набухания" хлопьев.

  • 3. Отделить яичный белок от желтка. Желток убрать в сторону, а белок взбить с щепоткой соли и лимонным соком до мягких пиков.

  • 4. К хлопьям добавить мелко порезанные цукаты, изюм, ванилин и мед, перемешать. Замесить тесто.

  • 5. В тесто добавить взбитый белок и аккуратно вмешать, так чтобы сохранить белковую пену. Вмешиваем белок силиконовой или деревянной лопаткой снизу вверх. Тесто по консистенции как на оладьи.

  • 6. Открываем крышку мультипекаря и устанавливаем панель для вафель.

  • 7. Закрываем крышку прибора и подключаем к электросети. Загорается красный индикатор. Когда прибор нагреется, загорается зеленый индикатор.

  • 8. Открываем крышку мультипекаря и равномерно раскладываем тесто на нижнюю панель прибора. Закрываем крышку.

  • 9. Через 8 минут вафли готовы! Силиконовой или деревянной лопаткой выкладываем вафли и загружаем новою порцию теста.

  • 10. Подаем вафли к чаю или кофе с джемом или вареньем.

    Приятного чаепития!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафли на кефире в мультипекаре
Рецепт: Вафли на кефире в мультипекаре

Вкусные и полезные медовые вафли с изюмом и цукатами. Готовила при помощи мультипекаря REDMOND.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафли на кефире в мультипекаре»:

Комментарии и отзывы

Да. вкусно, с кефиром понравились. можно и соленными с сыром их так делать!
Спасибо за доверие и отчет к рецепту!
С изюмом и цукатами очень вкусно вышло, можно в принципе и совсем сахара не класть я думаю, хватает сладости от цукатов и сухофруктов.
Спасибо за доверие и отчет к рецепту!
Обожаю вафельки с мультипекаря))) На кефире тоже вкусно очень вышло))) Спасибо)))
Спасибо за доверие и отчет к рецепту!
Вместо хлопьев взяла овсяную муку из расчета 0.5 стакана = 35 грамм, вышла полная фигня... Может попозже попробую именно из хлопьев...
Стакан у меня 240-250 мл, хлопья "мистраль". Тесто густое, если жидкое, добавьте еще овсянки. Может мало времени запекали. Тесто кладем на прогретую панель. Я вот сколько пеку в мультипекаре, создается такое впечатление, что любое тесто в нем испечешь. Рецепты беру для духовки, адаптирую для мультипекаря в основном время выпечки. Пекла и с песочным, и сдобным, и с дрожжевым тестом.
Спасибо за помощь! Да, тесто вышло жидкое у меня... А я понадеялась, что запечется и таким, поспешила и добавила белки, после белков муку добавлять уже не стала, ну и вот как получилось. В общем, главное консистенция
Когда готовите первый раз новый рецепт, готовьте половину рецепта. Жалко продукты. Может такое жидкое тесто пошло бы для тонких вафель. Еще можно тестировать тесто. Чайную ложечку теста выложить в форму и попробовать запечь.
Здравствуйте! Очень понравился рецепт! Спасибо!
Очень приятно, что Вам понравился рецепт!
Подскажите, пожалуйста, под "измельченные овсяные хлопья" что имеется в виду: мелкий помол или в муку их измельчить?
Добрый вечер! Измельчила в кофемолке, мелкий помол
Понятно теперь спасибо
Добрый день!!! А можно выпечь тонкие вафли???Очень уж рецепт соблазнительный!!!
Здравствуйте! Не пекла, но думаю, что можно. Только цукаты должны быть мелкие. Да и изюм после пропаривания увеличивается.
Спасибо!
Обалденные вафли! Фото чудо!!!!
Анечка, спасибо!
Оля, вкусноооооо!
Люда, спасибо!
Оленька, просто чудесные овсяные вафли! Интересный какой рецепт!
Ирочка, спасибо!
классные! Давно хочу такую штучку для вафель!
Наташа, спасибо! Причем есть формочки для толстых вафель, вот как в этом рецепте и для тонких вафель.
здОрово!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки