• 24 апреля 2020, 10:33
  • 6241

Двухцветный творожно-ореховый кекс

Рецепт: Двухцветный творожно-ореховый кекс

Дорогие поварята, в дни карантинного заточения, когда не знаешь, что бы еще придумать для того, чтобы побаловать себя и своих близких, предлагаю испечь вкусный кекс, который идеально подойдет к чашечке кофе или чая.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Двухцветный творожно-ореховый кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3098.1 ккал
белки
118.8 г
жиры
133.8 г
углеводы
355.5 г
Порции
ккал
258.2 ккал
белки
9.9 г
жиры
11.2 г
углеводы
29.6 г
100 г блюда
ккал
249.8 ккал
белки
9.6 г
жиры
10.8 г
углеводы
28.7 г


Рецепт «Двухцветный творожно-ореховый кекс»:

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до тугих пиков. Если яйца мелкие, то лучше использовать 4 штуки.

Масло растереть с сахаром, добавить желтки, немного взбить венчиком. Добавить творог, перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить к масляно-яичной массе и перемешать.

Добавить к тесту две трети взбитых белков. В два-три приема ввести белки в тесто, осторожно перемешивая. Половину теста выложить в форму для кекса. Если у вас не силиконовая форма, смазать ее маслом и посыпать мукой. Силиконовую достаточно немного сбрызнуть водой.

Во вторую половину теста добавляем просеянный через сито какао-порошок, тесто получается тугое, поэтому нужно добавить пару ложек кефира, молока или йогурта, что имеется под рукой. Добавить грубо помолотые орехи, перемешать и потом ввести оставшуюся часть взбитых белков. Консистенция темного теста должна быть такой же, как и у светлого. В случае необходимости добавить еще ложку кефира или молока.

Выложить темное тесто сверху на светлое, разровнять поверхность. Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Смотрите по своей духовке.

Готовый кекс остудить в форме, потом вынуть его из формы, перевернув на тарелку. Полностью остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Двухцветный творожно-ореховый кекс
Рецепт: Двухцветный творожно-ореховый кекс

Дорогие поварята, в дни карантинного заточения, когда не знаешь, что бы еще придумать для того, чтобы побаловать себя и своих близких, предлагаю испечь вкусный кекс, который идеально подойдет к чашечке кофе или чая.

Ингредиенты для «Двухцветный творожно-ореховый кекс»:

Комментарии и отзывы

Пирог бесподобный - нежный и с необычным вкусом! За вечер была съедена половина! Чувствую, его опасно стряпать в обездвиженной изоляции
Спасибо большое!
Ксения, спасибо большое за такие приятные слова! Я очень рада, что вам понравился кекс!
Шикарные фотки! Представляю какой обалденный вкус! Спасибо, что поделились рецептом! Обязательно испеку
Большое спасибо!
Всегда восхищаюсь твоей выпечкой,Наташенька,она волшебна!
Инночка, спасибо тебе огромное! Ты меня засмущала, но очень приятно получить такую оценку!
Спасибо за труды твои ,милая!
Замечательный кекс!
Инночка, спасибо!
Наташенька, кекс замечательный! Фото тоже!
Поздравляю с Рецептом дня!
Любочка, спасибо большое!
Какой красавчик! Фото изумительное!
Спасибо!
И Вам спасибо за внимание к рецепту и добрые слова!
О, какой аппетитный красавчик! Смотришь на фото, и слюну сглатываешь...
Спасибо, Верочка!
Замечательный, аппетитный кекс, очень красивые фотографии!
Света, большое спасибо!
Безумно красивый кекс, Наташа.
Спасбо, Людочка!
Наташенька, ох, какой красивый, эффектный, воздушный кекс! Браво!
Ирочка, спасибо большое!
Шикарный кекс! Так и хочется откусить кусочек!
Анжелика, спасибо большое!
Обалдеть , ну очень аппетитные фото , не смогла пройти мимо
Спасибо большое!
Вкусный и красивый кекс, Наташа!
Спасибо!
Красавец! Без сомнений, очень вкусный!
Спасибо!
Наташа,чудесный кекс! Такой яркий,контрастный.С орешками вкусно...
Спасибо, Кисуля!
Спасибо!
Замечательный, аппетитный кекс, очень красивые фотографии!
Лариса, спасибо большое!
Очень аппетитный и красивый кекс Забираю в КК
Спасибо!
Очень красивый кекс яркий и вкусный конечно
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5949 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки