Торт придумала по мотивам всеми известного торта "Черепаха". Вариантов теста много, но остановлюсь на этом. Вкусные заготовки-коржички можно употребить и в виде печенья-тоже вкусно. При добавлении какао в тесто, торт будет с шоколадным вкусом. Этот тортик хорош тем, что можно испечь коржики заранее и останется только к празднику собрать с кремом и украсить-для работающих очень удобно!
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 3 мая 2020, 20:58
- 1204
Торт "Пасхальное яйцо"
Ингредиенты для «Торт "Пасхальное яйцо"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 80 г
- Мед — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 0.5 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (130 г) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (с шафраном) — 1 ч. л.
Крем
- Сливки (30%) — 200 мл
- Молоко сгущенное — 200 г
- Сахарная пудра (по желанию) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 0.5 пакет.
- Сметана (20%) — 100 г
- Загуститель для сливок (по желанию) — 1 ч. л.
Для украшения
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Цукаты (тыквенные) — 1 горст.
- Брусника — 2 горст.
- Какао-порошок — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3054.3 ккал |
белки
62.1 г |
жиры
136.4 г |
углеводы
401.3 г |
| Порции | |||
| ккал 305.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Торт "Пасхальное яйцо"»:
-
Для коржиков взбить яйца с сахаром и ванилью.
-
Добавить ложку мёда, соль, муку с разрыхлителем (у меня с шафраном для цвета). Снова недолго взбить.
-
На коврик для выпекания выложить по ложке теста на расстоянии.
-
Выпекать до готовности 7-10 минут при 180*. Получается 2 противня печенья.
-
Заготовки охладить и можно сложить в коробку с крышкой и убрать в холодильник до востребования. Я так и делала.
-
Или сразу сделать примерку будущего тортика.
-
Для крема взбить сливки с ванилью.
-
Влить сгущёнку-половину банки.
-
Если хочется послаще-всыпать пудру 1-2 ложки.
-
Добавить густую не кислую сметану. Снова немного взбить.
-
Первую партию коржиков окунать полностью в крем.
-
Перенести первый слой на блюдо для подачи.
-
Можно насыпать бруснику замороженную или др. мелкую ягоду.
-
Далее окунаем заготовки снова в крем и укладываем вторым слоем.
-
Этот слой можно посыпать какао как вариант. У меня "несквик" растворимый.
-
Далее третий слой и ягоды...
-
Небольшой 4-й слой... Поливаем кремом.
-
Так как мой крем сильно стекал, я добавила в остатки загуститель для сметаны (или сливок) и крошку от печенья и заполнила этой массой все неровности и пустоты. Это можно сделать при помощи закруглённого ножа или тыльной стороной ложки.
-
Сформировать торт в виде полушара. Некоторые края пришлось обрезать.
-
Украсить крошкой грецкого ореха.
-
И домашними цукатами из тыквы.
-
Дать настояться в холодильнике ночь. Отрезать кусочек.
-
Вот такая серединка.
-
Подавать с кофе. Тортик мягкий, пропитанный.
-
Угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2020 года ирпенчанка #
9 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Анна Мощинская #
4 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Демурия #
4 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Okoolina #
4 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 мая 2020 года мисс #
4 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Рыжая Лиса77 #
4 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 мая 2020 года Ирушенька #
4 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 мая 2020 года Натали-Лали #
3 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: