Очень важно, чтобы камамбер был настоящим. Однажды я купил такой, что при жарке он растекся по сковороде, издавал при этом неприятный запах – в общем, есть это было нельзя, пришлось выкинуть. На этот раз сыр был честным, из Германии. Получилась не столько закуска, сколько вышел полноценный ужин для двоих.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 14 мая 2020, 8:00
- 1919
Салат с жареным сыром
Ингредиенты для «Салат с жареным сыром»:
- Сыр мягкий (камамбер) — 125 г
- Руккола — 100 г
- Редис (с ботвой) — 6 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Помидор (у меня ташкентский) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
815.8 ккал |
белки
15.9 г |
жиры
65.9 г |
углеводы
40.1 г |
| Порции | |||
| ккал 407.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 33 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.2 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат с жареным сыром»:
-
Сначала подготовить «подушку». Рукколу и редисочную ботву порезать или мелко порвать, уложить на блюда. Черри, если мелкие, порезать пополам, если крупные – на четвертинки.
-
Редиску порезать дисками. Все уложить поверх салатных листьев. Немного посолить.
-
Приготовить заправку. Ташкентский помидор порезать полумесяцами, острым ножом снять кожицу, удалить семена.
-
Мякоть порезать как можно мельче.
-
Чеснок раздавить, порезать ножом очень мелко.
-
Смешать помидор-конкассе, чеснок, оливковое масло, бальзамик.
-
В сковороде разогреть топленое масло.
-
Поджарить сыр с обеих сторон.
-
У меня он сначала получился бледноватым.
-
Перевернул еще раз, поджарил до румянца.
-
Вот что получилось.
-
Горячий сыр порезать ножом на части.
-
Выложить части на блюда с зеленью. Полить заправкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2020 года Ирушенька #
15 мая 2020 года vasilevg # (автор рецепта)
14 мая 2020 года yugai ludmila65 #
15 мая 2020 года vasilevg # (автор рецепта)
14 мая 2020 года koshevaya katya #
14 мая 2020 года vasilevg # (автор рецепта)
14 мая 2020 года Коршунова Светлана #
14 мая 2020 года vasilevg # (автор рецепта)
14 мая 2020 года nelliundco #
14 мая 2020 года vasilevg # (автор рецепта)
14 мая 2020 года nelliundco #
14 мая 2020 года Маришка1964 #
Только вот ещё пойди поищи камамбер то! У нас в ближайшем супере только белорусский
14 мая 2020 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: